Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je kuchárskou knihou z obdobia druhej svetovej vojny, ktorá obsahuje množstvo zaujímavých receptov a historických súvislostí súvisiacich s varením počas vojny. Mnohí používatelia oceňujú jej cenovo výhodné jedlá, informatívnosť a nostalgiu, ktorú prináša. Niektorí recenzenti ju však kritizujú za to, že v nej chýbajú podrobné informácie o prídelových lístkoch a reáliách varenia počas vojny.
Výhody:⬤ Plná zaujímavých a cenovo výhodných receptov
⬤ nostalgická a informatívna
⬤ prináša zábavný pohľad na varenie počas vojny
⬤ dobre zabalená a dodaná
⬤ vhodná pre rodiny a vzdelávacie využitie.
Nevýhody:⬤ Chýbajú hlbšie informácie o špecifikách prídelových lístkov
⬤ niektoré recepty sú nechutné
⬤ vnímané ako príliš zjednodušené alebo základné
⬤ mohli by sa dôkladnejšie zaoberať praktickými podmienkami varenia počas vojny.
(na základe 27 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Victory in the Kitchen: Wartime Recipes
Obsah knihy:
Keď sa začala druhá svetová vojna, Veľká Británia sa ocitla v okamžitej kríze: jej schopnosť dovážať potraviny bola drasticky obmedzená a ostrov musel veľmi rýchlo nájsť spôsob, ako vyrábať viac a spotrebovať menej.
Pre túto druhú úlohu bola kuchyňa hlavným štábom a táto malá kniha predstavuje bojový plán. Recepty z knihy Víťazstvo je v kuchyni, ktoré pochádzajú z roztrúsených zdrojov v archívoch Imperiálnych vojnových múzeí a sú tu prezentované v pôvabnej darčekovej knihe, pomohli britským kuchárom vyrovnať sa s bezprecedentným nedostatkom a obmedzeniami. Recepty zozbierané v tejto knihe, ktoré umožnili pripraviť kreatívne jedlá z chudobných prídelov, zahŕňajú chlebový puding, zemiakové cesto a koláč s ovčím srdcom, ako aj upravené anglické špeciality ako Lancashire hot pot, Queen's Pudding a crumpets.
? Recepty sú popretkávané farebnými reprodukciami inšpiratívnych vojnových plagátov a úvod približuje historický kontext. Výsledné balenie je ideálnym darčekom pre každého kuchára, pripomienkou doby, keď sa prídelové lístky a recepty museli spájať.
