Vinársky kurz Andrewa Jefforda

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Pôvodný názov:

Andrew Jefford's Wine Course

Obsah knihy:

Ak hľadáte cestu do tohto bohatého a fascinujúceho sveta, nechajte Andrewa Jefforda, aby bol vaším sprievodcom. Jeho kurz o víne sa odvíja od dvadsiatich jasne definovaných projektov, takže sa môžete naučiť to najdôležitejšie v užitočnom poradí a vlastným tempom doma. Kurz je napísaný srdečne, vtipne a s hlbokou láskou k tejto téme.

Ak hľadáte cestu do tohto bohatého a fascinujúceho sveta, nechajte Andrewa Jefforda, aby bol vaším sprievodcom. Jeho Kurz vína sa odvíja v dvadsiatich jasne definovaných Projektoch, takže sa môžete naučiť to podstatné v užitočnom poradí a vlastným tempom doma. Kurz je napísaný srdečne, vtipne a s hlbokou láskou k tejto téme.

Víno, ktoré sa vyrába a pije na mieste, je súčasťou života v slnečnej stredomorskej kotline už od staroveku. V súčasnosti sa víno vyrába vo všetkých miernych oblastiach sveta. S týmto geografickým rozšírením sa objavil aj nový rozkvet vôní a chutí. Aj zo spoločenského hľadiska je víno teraz dostupné pre všetkých. Jeho pôžitky už nie sú výsadou bohatej elity. Prvá časť knihy, Nástroje, vás oboznámi s výbavou, ktorú budete potrebovať na ochutnávanie a premýšľanie o víne, vrátane rôznych pohárov, rôznych farieb hlavných druhov vína a ich vône a chuti. Naučíte sa, ako si vybrať víno a zaznamenávať svoje dojmy z ochutnaného. V časti Elements sa vysvetľujú zložky vína. Andrew vytvorí profily siedmich veľkolepých odrôd hrozna: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rizling rýnsky, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Pinot Noir a mnoho ďalších z rozšírenej rodiny viniča. Predstavuje aj to, čo sa deje na zemi a na oblohe, keď vinič rastie, a úlohu vinára pri formovaní konečného produktu. Záverečná časť knihy, Cesta, vás zavedie na cestu po svetových vinárskych krajinách a opisuje charakteristické črty každej z nich. Ak sa chcete dozvedieť viac o jedinečných zmyslových pôžitkoch vína, prihláste sa na kurz Andrewa Jefforda o víne ešte dnes.