Vína severného Španielska: Od Galície cez Pyreneje a Rioja až po Baskicko

Recenzie čitateľov

Kniha je informatívna a poskytuje dobrý prehľad o vinárskych oblastiach a ich hlavných výrobcoch, ale chýbajú v nej očakávané fotografie a detaily, čo môže niektorých čitateľov sklamať.

Informatívna, výborná na referencie, poskytuje stručné informácie o regiónoch a hlavných výrobcoch.

Chýba skvelá fotografia a nedotknutá krajina, nie je vyčerpávajúca v detailoch na plánovanie návštev pivníc.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The wines of northern Spain: From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country

Obsah knihy:

V posledných desaťročiach sa Španielsko stalo jednou z najzaujímavejších vinárskych krajín na svete. Počet výrobcov sa tak zvýšil, že už nie je možné obsiahnuť celú krajinu v jednej knihe. Hoci je sever Španielska právom preslávený vínami z oblasti Rioja, môže ponúknuť ešte viac vínnym dobrodruhom. Krajina pretkaná riekami sa rozprestiera od dramatických Pyrenejí na severovýchode až po nízke zátoky atlantického pobrežia na západe. Pestovatelia - a spotrebitelia - si môžu vychutnať rozmanitosť terroir a vzrušujúcu škálu pôvodných odrôd.

Tento dlho odkladaný úvod do vín severného Španielska skúma zmeny, počnúc západom, kde sa znásobili vinárstva Galície - od R ako Baixas po Valdeorras - zatiaľ čo Bierzo si buduje povesť aromatických, osviežujúcich červených vín a Kastília y Le n je domovom rastúceho počtu individuálnych výrobcov najvyššej kvality. Cestou na východ prilákal úspech Ribera del Duero investorov z iných regiónov, ktorí chcú získať podiel na svetle reflektorov, zatiaľ čo Arag n si buduje medzinárodnú povesť pre svoje úctyhodné kríky Garnacha. V celej krajine sa k etablovaným výrobcom pridáva nová generácia, ktorá zaznamenáva pozoruhodný rozkvet kvalitných vín.

Ocenená špecialistka na španielske vína Sarah Jane Evansová MW približuje vinárske regióny prostredníctvom rozsiahlych profilov výrobcov, ktoré odrážajú zrod novej éry vín tejto krajiny. Na stránke sa miešajú známe a etablované sídla s novými výrobcami a malými producentmi, aby poskytli úplne aktuálnu a nepostrádateľnú referenciu.

Pre všetkých milovníkov vína, ktorí chcú preskúmať tento región - či už osobne alebo z obľúbeného kresla - je Vína severného Španielska nevyhnutným čítaním.