Vína Nového Zélandu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 15 hlasoch.

Pôvodný názov:

The wines of New Zealand

Obsah knihy:

Vinársky priemysel Nového Zélandu sa za posledných tridsať rokov rýchlo rozvíjal, pričom svetoví konzumenti vína si obľúbili najmä charakteristické Sauvignon Blanc z oblasti Marlborough. Novozélandské víno však ďaleko presahuje rámec bujarých bielych vín pestovaných na severe Južného ostrova.

V knihe The Wines of New Zealand nás majsterka vína Rebecca Gibbová vezme na vínnu cestu po Aotearoi ("krajine dlhého bieleho oblaku") a otvorí nám oči pre obrovskú rozmanitosť vín, ktoré vznikajú na oboch ostrovoch jednej z najjužnejších vinárskych krajín sveta. Na začiatku sa venuje histórii výroby vína na Novom Zélande - prvé hrozno tu bolo vysadené pred 200 rokmi, ale svoj potenciál využil len nedávno. Potom sa venuje novozélandskému podnebiu a popredným odrodám hrozna - vrátane 10 vín, ktoré musíte ochutnať z každej odrody.

Podrobne sa venujeme hlavným vinárskym regiónom, od Northlandu, najsevernejšieho a najteplejšieho regiónu, ktorý ponúka zrelé Chardonnay a bohaté červené vína, až po chladnejší Južný ostrov, kde je veľa svetlých bielych a jemných Pinot Noir. Profily vybraných z takmer 700 výrobcov v krajine vrátane odporúčaných vín poskytujú prehľad najzaujímavejších vinárstiev a ich odlišných prístupov k vinohradníctvu a výrobe vína. Pre tých čitateľov, ktorí chcú dokončiť osobný prieskum tejto úchvatnej krajiny, je tu užitočná kapitola s podrobnými informáciami o aktivitách súvisiacich s vínom na Novom Zélande.

Tento odborný a prístupný sprievodca novozélandskými vínami je osviežujúcim doplnkom knižnice každého milovníka vína.