Vína Francúzska: Sprievodca po 500 popredných viniciach

Recenzie čitateľov

Kniha „Francúzske vína“ je oceňovaná ako komplexný a informatívny sprievodca francúzskymi vinárstvami a výrobou vína, čo z nej robí vynikajúci zdroj informácií pre študentov a milovníkov vína. Niektorí čitatelia však zistili, že v nej chýbajú nové poznatky a podrobnosti pre pokročilejších milovníkov vína.

Komplexná príručka, výborná referencia pre začiatočníkov, znalostné poznatky o francúzskom vinárstve, prijateľná cena vzhľadom na hĺbku obsahu, vrelo odporúčame pre študentov s diplomom WSET.

Obmedzené nové poznatky pre skúsených čitateľov, nemusí spĺňať špecifické potreby tých, ktorí hľadajú podrobné informácie o výnosoch a pestovaní.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Wines of France: A Guide to 500 Leading Vineyards

Obsah knihy:

Kniha Vína Francúzska poskytuje komplexný prehľad o viniciach a vínach dnešného Francúzska. Francúzsko je už viac ako sto rokov najvýznamnejšou vinárskou krajinou na svete a je zdrojom hlavných odrôd hrozna, ktoré sa dnes pestujú na celom svete.

V knihe Vína Francúzska, ktorá je bohato ilustrovaná fotografiami a mapami jednotlivých oblastí, sa podáva prehľad o výrobe vína vo všetkých regiónoch Francúzska, od najlepších apelatívnych vín až po objavy vo Vins de France. Vybrané vína sú navrhnuté ako úvod do každej oblasti. Zahrnuté sú všetky vinárske oblasti Francúzska, od klasických vín Burgundska a Bordeaux, cez šumivé vína Champagne, náročné klimatické oblasti Alsaska a Loiry, od Rh ne po Languedoc a Provence.

Každá kapitola sa končí podrobnými informáciami o ročníku. Francúzske vína sú lepšie ako kedykoľvek predtým, ale nikdy neboli tak ohrozené konkurenciou.

V publikácii Vína Francúzska sa zvažuje napätie medzi tradíciou a modernizmom a kladie sa otázka, či je Francúzsko stále základným referenčným bodom pre odrody hrozna a štýly vína, vysvetľuje sa, ako sa mení výroba v etablovaných regiónoch, a identifikujú sa nové vznikajúce regióny. Podrobne sú predstavené popredné vinárstva a vinári, pričom sú uvedené návrhy na ochutnanie vín a návštevy vinohradov.

Vďaka komplexnému prehľadu vinárskych regiónov a recenziám 500 výrobcov vína je to nepostrádateľný sprievodca francúzskymi vínami. Obsah: Alsasko, Loira, Rh ne, Languedoc a Provence, Výzva Francúzsku.