Hodnotenie:
Kniha je všeobecne dobre prijímaná pre svoju kvalitu, autentickosť a jednoduché recepty, ktoré inšpirujú domácich kuchárov k objavovaniu vietnamskej kuchyne. Mnohí recenzenti oceňujú skutočný vzťah k vietnamskej kultúre a rozmanitosť receptov. Niektorí však upozorňujú na občasnú nevýraznosť niektorých jedál a nedostatok obrázkov ku každému receptu.
Výhody:⬤ Vysokokvalitná prezentácia
⬤ autentické vietnamské recepty
⬤ jednoduché na sledovanie
⬤ kombinácia krásnych obrázkov a pútavého rozprávania
⬤ poskytuje skutočnú chuť Hanoja
⬤ obsahuje úpravy pre dostupnosť
⬤ dobre napísané s jasnými pokynmi
⬤ inšpiruje čitateľov k objavovaniu vietnamskej kuchyne.
⬤ Niektoré recepty sú považované za nevýrazné
⬤ nie ku každému receptu je priložený obrázok
⬤ niekoľko recenzentov očakávalo viac vizuálov
⬤ v porovnaní s inými kuchárskymi knihami nemusia byť také honosné.
(na základe 42 čitateľských recenzií)
Vietnamese Market Cookbook
Jednoduché, živé vietnamské recepty inšpirované pouličným jedlom, ktoré si môžete uvariť doma od pouličných podnikateľov Van a AnhVietnamské jedlo je v súčasnosti dobre známe - myslite na čistiace rezancové polievky, šťavnaté karamelizované bravčové mäso, pikantné bagety plnené bylinkami, pikantné šaláty, chrumkavé uhorky, dokonalé omáčky a chutnú sladkú kávu.