Viedenská kuchyňa: Vydanie pri príležitosti 10. výročia: Kniha rodinných receptov Tante Herthy

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou viedenskou kuchárskou knihou s tradičnými receptami, bohatým vizuálnym spracovaním a kultúrnymi komentármi, ktoré zachytávajú podstatu Viedne. Zatiaľ čo mnohí ju považujú za nostalgickú a krásne prezentovanú, niektorí recenzenti kritizujú jej zameranie na rodinnú históriu namiesto prísneho formátu kuchárskej knihy.

Dobre napísané tradičné recepty, nádherné fotografie, bohatý kultúrny komentár, jednoduché pre všetky úrovne varenia, nostalgické prvky, vhodné ako darček.

Prílišný dôraz na rodinnú históriu, niektoré náhodné fotografie nesúvisiace s receptami, nedostatok nových receptov pre skúsených kuchárov, v niektorých prípadoch problémy s väzbou knihy.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Viennese Kitchen: 10th Anniversary Edition: Tante Hertha's Book of Family Recipes

Obsah knihy:

? Táto nádherná kniha, ktorá vychádza z pôvodného zápisníka a denníka receptov barónky z roku 1900, zavedie čitateľov na cestu do viedenskej vyššej spoločnosti fin de si cle.

S viac ako 100 originálnymi receptami, ktoré boli všetky overené a aktualizované pre moderného kuchára, je to nielen nádherná zbierka receptov, ale aj fascinujúci pohľad na život viedenskej rodiny. Táto kniha je plná anekdot a osobných príbehov, ktoré oživujú recepty, a je očarujúcim pohľadom do minulej éry.

Klasické recepty zahŕňajú rôzne jedlá na slano aj na sladko, s veľkým dôrazom na dezerty a zákusky, ktorými je Viedeň preslávená. Knihu zdobia očarujúce fotografie Viedne, ktoré zachytávajú architektúru, kaviarenskú kultúru a krásu tohto elegantného mesta.