Rural Tourism and Recreation: Principles to Practice
Pokles zamestnanosti v poľnohospodárstve a iných formách zamestnania na vidieku vo vyspelých krajinách vyvolal potrebu diverzifikácie vidieckych podnikov.
Cestovný ruch a rekreácia sú považované za hlavné prispievateľov k tomuto procesu. Táto kniha sa zaoberá teóriou aj praxou vidieckeho cestovného ruchu a rekreácie.
Obsahuje množstvo prípadových štúdií a príspevkov od akademikov aj odborníkov z praxe a ukazuje, ako môžu malé podniky vytvárať a prispôsobovať produkty a trhy.
