Veľké sústa: Vydrží to, ale je to aj zábava, a to aj vďaka chuti a výžive, ktorú si môžete dopriať: Kuchařka

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha „Big Bites“ od Kat je všeobecne chválená pre svoje prístupné a chutné recepty, krásne fotografie a jasné pokyny. Používatelia oceňujú jej všestrannosť a prispôsobenie sa diétnym potrebám, napríklad bezlepkovým a bezmliečnym variantom. Mnohí zistili, že je zdrojom inšpirácie a vzrušenia v kuchyni so širokou škálou jedál vhodných na každodenné varenie aj na špeciálne príležitosti.

Nekomplikované recepty s úžasnou chuťou, krásne fotografie, vynikajúce náhrady pri diétnych obmedzeniach, všestranné a vhodné na rôzne príležitosti, užívateľsky prívetivé a prístupné pokyny, vzbudzujú nadšenie a dôveru vo varenie.

Niektorí používatelia si želali viac receptov na šaláty a pre niekoľkých boli niektoré ingrediencie zastrašujúce vzhľadom na ich základné kuchárske zručnosti. Okrem toho sa vyskytlo ľahkovážne upozornenie na to, že kniha priťahuje deti a možno budú chcieť variť samy.

(na základe 176 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Big Bites: Wholesome, Comforting Recipes That Are Big on Flavor, Nourishment, and Fun: A Cookbook

Obsah knihy:

Od autorky knihy Kat Can Cook prichádza 110 jednoduchých, výživných, prevažne bezlepkových receptov, ktoré sú veľmi chutné a nanovo chápu pojem "zdravé jedlo".

Poslaním Kat Ashmorovej je umožniť hladným čitateľom na celom svete, aby dobre nakŕmili seba a svojich blízkych a bavili sa pri tom. Namiesto toho, aby sa zamerala na obmedzovanie alebo odriekanie, sa pýta: Čo si môžeme pridať na tanier? Po tom, čo sa obrátila na TikTok, aby našla tvorivé východisko, sa jej séria veľkých šalátov s jedlom v miske, známa pod láskavým názvom "Hungry Lady Salads", stala virálnou na sociálnych sieťach a ona našla podobne zmýšľajúcu komunitu domácich kuchárov, ktorí sa chceli opäť zamilovať do varenia.

V Ashmorovej debutovej kuchárskej knihe sa delí o 110 zdravých, upokojujúcich, väčšinou bezlepkových receptov, ktoré sú plné chuti, výživy a zábavy - a sú určené na konzumáciu vo veľkých sústach! Táto kuchárska kniha, pre ktorú je typická jej osobnosť a radosť, je oslavou prírody a sezónnosti a povzbudzuje domácich kuchárov, aby prehodnotili známe ingrediencie. Od šalátov Hungry Lady a večerí cez týždeň až po občerstvenie a dezerty, Big Bites obsahuje recepty na.

- Raňajky: Avokádový toast s horúcim medom; vyprážané vajcia s kozím syrom.

- občerstvenie: Burrata s pečeným hroznom; 5-minútové Tzatziki.

- Hungry Lady Salads: Šalát Caesar s feniklom a chrumkavým cícerom; šalát z pečeného karfiolu so sezamovým dresingom z datlí.

- Víkendové večery: Losos pečený na medovej horčici; cestoviny z jedného hrnca s kuracou klobásou a brokolicou.

- Nedeľné večere: Hovädzia sekaná s karamelizovanou cibuľkou a chrenom; chrumkavé koláčiky z tresky s tatárskou omáčkou.

- Zelenina + prílohy: Šľahané zemiaky so soľou a octom; Cuketa pečená na parmezáne.

- Dezerty: Pomarančový koláč s ricottou; Extra fudgy avokádové koláčiky.

- Tajné zbrane: Rýchlo nakladaná červená cibuľa; ľubovoľná zelená omáčka.

Vráťte radosť do svojej kuchyne s Kat Ashmore a Big Bites!