Veľká indická thali: Sezónne vegetariánske plnohodnotné jedlá

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 12 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Great Indian Thali: Seasonal Vegetarian Wholesomeness

Obsah knihy:

- Thali vám prináša vegetariánsku plnohodnotnosť a príbehy z Indie, je to ponorný výlet do indickej kulinárskej krajiny.

Thali, ktoré vám prináša vegetariánsku plnohodnotnosť a príbehy z Indie, je ponorným výletom do indickej kulinárskej krajiny. Mnohé indické komunity v nížinách a na polostrove, ktoré sú dnes jedným z najväčších konzumentov vegetariánskej stravy na svete, sú vďaka vhodným klimatickým podmienkam po celé generácie závislé od obrovskej rozmanitosti zdravých miestnych produktov bohatých na zeleninu, ovocie, orechy, obilniny a obilniny.

K dispozícii je rozmanitosť jedál pre každú príležitosť, ročné obdobie, festival, vek, región a dokonca aj deň v týždni - na čo si len spomeniete. Vďaka vynikajúcemu dizajnu a 70 ľahko pripraviteľným typicky indickým receptom vám z knihy Thali budú slintať ústa a klesať čeľusť, pretože história indických miest a ľudí vám prezradí, kto sú a prečo jedia to, čo jedia. Lekárka, odborníčka na výživu, obhajkyňa dobrých životných podmienok a publicistka Nandita Iyer je autorkou troch knižných bestsellerov.

Už viac ako 15 rokov píše o výžive, zdraví a jedle. Od roku 2006 je jej populárny blog Saffron Trail (Šafranová cesta) hlavným zdrojom informácií o zdravej výžive a vegetariánskych receptoch.