Veggie Comfort Food

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená za širokú škálu prístupných a bezlepkových vegetariánskych receptov, hoci niektorí čitatelia majú pocit, že v nej chýba dostatok hlavných jedál.

Obsahuje veľa bezlepkových alternatív, jednoduché recepty, inovatívne a zaujímavé recepty, vhodné pre vegetariánov s celiakiou, dobre vysvetlené pokyny.

Obmedzený výber receptov na hlavné jedlá, niektoré recepty nemusia byť pre skúsených kuchárov nové, dostupnosť ingrediencií môže byť problémom v odľahlých oblastiach.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

V tejto novej kuchárskej knihe od spoločnosti National Trust zostavila odborníčka na výživu Josephine Ashbyová viac ako 100 chutných a zdravých jedál, ktoré sú nenáročné, úsporné a rýchle na prípravu.

Kniha obsahuje výdatné šaláty, malé taniere na spoločné stolovanie, chutné a sýte hlavné jedlá a farebné, lahodné dezerty. Či už ste vegetariáni, alebo len hľadáte nejaké alternatívy k mäsu vo svojej strave, táto kniha vás prinúti variť Inšpirujte sa návrhmi receptov vrátane čínskych palaciniek s hubami a tofu alebo sladkých zemiakových bubliniek a piškót upokojujúcich misiek šošovicovej a kokosovej polievky alebo kukuričnej polievky výdatné hlavné jedlá, ako je gratinovaná cuketa, fenikel, zemiaky a feta, koláč s červeným drakom, pizza s polentou alebo krémový fazuľový "dhal" z cannellini.

A pochutnajte si na lahodných koláčoch a dezertoch, ako je čokoládový puding s kešu orieškami alebo ovocné lízanky. Recepty majú možnosť vegánskej alebo bezlepkovej verzie, takže si ich môžete prispôsobiť podľa seba. Vegánske recepty, ako napríklad šalát zo zeleru a tekvicových semienok s mandľovou majonézou a čučoriedkový koláč s orechovou kôrkou, sú plné chuti.

Jedlá sú plné sýtych orechov a obilnín, ako aj superpotravín, ako sú čučoriedky a bobule goji. Táto kniha je ideálna pre všetky typy kuchárov, či už ste vegetariáni, alebo len hľadáte zdravé upokojujúce recepty na vyskúšanie.