Vegetariánsky reset: Nízkokalorické recepty z celého sveta s rastlinným zložením: 75 receptov s nízkym obsahom uhľohydrátov z celého sveta

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha „Vegetariánsky reset“ od Vasudhy Viswanath je všeobecne chválená pre svoje inovatívne, zdravé vegetariánske recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú. Obsahuje rôzne kuchyne, predovšetkým indické jedlá, a ku každému receptu poskytuje nutričné informácie. Používatelia oceňujú krásne rozvrhnutie a fotografie, ale vyjadrujú želanie, aby boli časy prípravy a varenia jasnejšie a aby bola jasnejšia veľkosť porcií.

⬤ Široká škála chutných, zdravých vegetariánskych receptov zahŕňajúcich viacero kuchýň, najmä indickú.
⬤ Jednoduché pokyny a užitočné rozdelenie výživových hodnôt.
⬤ Krásne usporiadanie s vysokokvalitnými fotografiami.
⬤ Užitočné na plánovanie jedál vrátane tipov na úpravu receptov.
⬤ Dobré možnosti pre jedlá s nízkym obsahom uhľohydrátov, vyhovujúce rôznym diétnym potrebám.

⬤ Nedostatok času prípravy a varenia pri receptoch.
⬤ Niektoré recepty sú náročné na ingrediencie a vyžadujú si položky, ktoré nemusia byť vždy po ruke.
⬤ Prevažne indické recepty môžu sklamať tých, ktorí hľadajú širšiu kultúrnu škálu.
⬤ Niektorí používatelia zaznamenali ťažkosti s určovaním porcií jedál.

(na základe 72 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Vegetarian Reset: 75 Low-Carb, Plant-Forward Recipes from Around the World

Obsah knihy:

"Ideálne pre labužníkov, ktorí majú chuť ako ja a ktorí sú na misii pridať na naše stoly viac jedál z rastlín! " - Michelle Tam, New York Timesautorka bestsellerov a tvorkyňa Nom Nom Paleo

Vegetariánsky reset oslavuje životný štýl, v ktorom sa prelína gurmánsky cit so zdravým stravovaním. Rieši nekonečnú dilemu, ktorej čelia všetci, ktorí sa stravujú rastlinne: Je život zábavný, keď každý deň jete šalát, alebo sa oplatí nechať svoje zdravie na vedľajšej koľaji a vychutnať si veľkú misu ryže alebo cestovín bez dostatku bielkovín?

Vo svojej debutovej kuchárskej knihe Vasudha Viswanath berie čitateľov na malý výlet po svete a čerpá inšpiráciu z množstva tradičných a svetových kuchýň, ktoré sú bohaté na plnohodnotné potraviny, ako je zelenina, strukoviny a zdravé tuky. Sezónne živé recepty sú mierne nízkosacharidové a kladú zeleninu do popredia, pričom sú aj bezlepkové! Naučte sa piecť zdravý chlieb od základu, pripraviť paellu z karfiolovej ryže, premeniť paner na halušky a osladiť koláčiky datľami! Či už už dodržiavate nízkosacharidový životný štýl, alebo jednoducho chcete do svojho jedálnička zaradiť viac zdravých jedál, Vegetariánsky reset poteší a inšpiruje vegetariánov, vegánov aj všežravcov, aby sa dobre stravovali, naplno sa vyživovali a resetovali svoje telo.

VIAC CHVÁLY NA VEGETARIÁNSKY RESET:

"Geniálny nápad, ktorý Vasudha skvele zrealizovala... Prineste, prosím, šošovicovú bolonézku na kari, masala vaječné kúsky a avokádovo-limčekové smoothie! " - Archana Mundhe, autorka bestsellerov a zakladateľka spoločnosti Ministry of Curry.

"(Skutočné) umelecké dielo! Fotografie sú úchvatné a recepty sú jedinečné, výživné a ľahko sa dodržiavajú." - Shana Hussin, autorka knihy Fast To Heal a registrovaná dietologička.

"(V)äčšie a rozmanitejšie recepty vás inšpirujú k zmene spôsobu stravovania a zamerajú sa na zdravé možnosti s nižším obsahom sacharidov." - Dhru Purohit, moderátor podcastu Dhru Purohit a sériový podnikateľ.