Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je veľmi oceňovaná pre svoje rozmanité a chutné recepty na vegetariánske hamburgery, ktoré využívajú čerstvé a kvalitné suroviny. Mnohí recenzenti si pochvaľovali výsledky a zistili, že jedlá sú oveľa lepšie ako komerčné varianty. Niektorí však upozornili na problémy s dostupnosťou surovín a potrebným časom prípravy.
Výhody:Široká škála receptov, použitie čerstvých surovín, skvelá chuť, mnohé recepty prekonávajú komerčné vegetariánske burgre, podrobné pokyny a dobrá výťažnosť na recept.
Nevýhody:Niektoré zložky je ťažké nájsť, placky sa niekedy rozpadajú, recepty si vyžadujú značný čas prípravy a niektorí kuchári môžu uprednostniť základnejšie možnosti.
(na základe 12 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Vegetarian Burgers: The Healthy, Delicious Way to Eat America's Favorite Food
Obsah knihy:
Chcete hamburger s nízkym obsahom tuku a cholesterolu, s vysokým obsahom výživných látok a vlákniny a jednoducho chutný? Vyskúšajte vegetariánsky burger.
Tieto hamburgery nie sú nevýrazné fazuľové hamburgery z minulosti, ale ponúkajú širokú škálu zaujímavých chutí, textúr a ingrediencií, ktoré dodávajú obľúbenému americkému jedlu jedinečný vegetariánsky nádych a medzinárodnú príchuť. Medzi týmito hamburgermi, ktoré sú tu uvedené, sú: Burgery z červenej repy a húb - ideálne na letný gril; Burákové burgery - ktoré majú jedinečný indický prízvuk; Teriyaki tofu burgery; a jačmenné burgery plnené shiitake.
Okrem návrhov na servírovanie venuje Vegetariánske burgre celé kapitoly tvorbe príloh a korenín, ktoré dopĺňajú jedlo z bezmäsitých burgerov, a obsahuje recepty na Špargľu na soté, Dvojité cesnakové zemiaky, Medovo-zázvorovú horčicu a Arašidovú omáčku. Recepty v tejto jedinečnej kuchárskej knihe sú nevyhnutnou súčasťou ich kuchárskeho repertoáru - od najprísnejších vegánov a vegetariánov až po zvedavých mäsožravcov, ktorí hľadajú zmenu.
