Vegetariánska kuchyňa: Kuchyňa: Základné vegetariánske jedlá pre každého

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je všeobecne chválená za chutné a rozmanité vegetariánske recepty, ako aj za pútavý štýl písania autorov. Mnohí recenzenti považujú jedlá za jednoduché a vhodné pre rodiny. Niektorí kritici však poukázali na to, že používanie britských merných jednotiek je pre amerických čitateľov náročné, a niekoľko recenzentov vyjadrilo sklamanie z veľkého zamerania na pečenie a dezerty, čo naznačuje túžbu po vyváženejších možnostiach jedál.

Chutné a rozmanité recepty, jednoduché návody, dobré fotografie, pútavý štýl písania, vhodné pre vegetariánov aj pre tých, ktorí chcú znížiť spotrebu mäsa, mnohé recepty sú rýchle a jednoduché na prípravu.

Nedostatok amerických merných jednotiek (napr. šálok), veľké zameranie na pečenie/pudingy, čo nemusí byť vo vegetariánskej kuchárskej knihe žiaduce, niektorí mali pocit, že chýba inšpirácia pre skúsených vegetariánov, nedostatočné množstvo možností jedál v porovnaní s dezertmi.

(na základe 28 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Vegetarian Kitchen: Essential Vegetarian Cooking for Everyone

Obsah knihy:

Objavte 100 chutných, srdečných vegetariánskych a vegánskych receptov vo Vegetariánskej kuchyni od Prue Leithovej slávnej šéfkuchárky a porotkyne súťaže Bake Off a jej netere Pety Leithovej, bývalej šéfkuchárky v reštaurácii The Ivy a celoživotnej vegetariánky Táto nádherná kuchárska kniha obsahuje jednoduché rodinné jedlá bez mäsa, ktoré znovu a znovu prinášajú potešenie na stôl rozšírenej rodiny Leithovcov.

Medzi recepty patrí chilli z čiernej fazule s limetkovou salsou, ostružinovo-citrónová Pavlova a citrónový a čerešňovo-mandľový koláč. Štyridsaťdva z týchto receptov sa dá pripraviť ako vegánske.

Všetci potrebujeme jednoduché a chutné jedlá - či už počas rušných pracovných večerov, alebo počas zdĺhavých nedeľných obedov. Táto kniha obsahuje výživné, osviežujúce a radostné hlavné jedlá, z ktorých mnohé sú vegánske a ktoré prinášajú do vašej kuchyne ich spoločné bohaté kuchárske znalosti.