Hodnotenie:
Táto kuchárska kniha má zmiešané recenzie, mnohí chvália jej krásnu prezentáciu a niektoré recepty, zatiaľ čo iní kritizujú zložitosť a veľkú závislosť od mliečnych výrobkov. Celkovo sa zdá, že je vhodná pre rodiny a tých, ktorí chcú zaradiť viac vegetariánskych jedál, ale nemusí spĺňať potreby každého používateľa, najmä tých, ktorí uprednostňujú jednoduché recepty s menším počtom prísad.
Výhody:Kuchárska kniha obsahuje nádherné plnofarebné obrázky, atraktívne recepty a je dobre organizovaná. Mnohí používatelia považujú recepty za jednoduché a uspokojivé, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Obsahuje vegetariánske možnosti s vysokým obsahom bielkovín a je prospešná pre tých, ktorí znižujú príjem mäsa. Niekoľko receptov si získalo popularitu vrátane jedinečných kombinácií, ktoré používateľov prekvapili a potešili.
Nevýhody:Mnohé recepty sú vnímané ako príliš zložité, s príliš veľkým množstvom ingrediencií a krokov, najmä pre jednotlivcov, ktorí varia sami pre seba. Značný počet receptov sa vo veľkej miere spolieha na mliečne výrobky, čo nemusí byť v súlade so stravovacími preferenciami každého. Niektorí používatelia uvádzali nepresnosti v pokynoch k receptom a vyjadrili sklamanie z rôznorodosti prísad.
(na základe 124 čitateľských recenzií)
The High-Protein Vegetarian Cookbook: Hearty Dishes That Even Carnivores Will Love
Odkiaľ získavajú vegetariáni bielkoviny? Z chutných rastlinných potravín vrátane fazule, orechov, quinoy, surového kakaa a dokonca aj mliečnych výrobkov.
Tieto ingrediencie sú v tejto novej kuchárskej knihe využité čo najlepšie. Autorka ako vegetariánka žijúca s mužom, ktorý sa živí mäsom, vyvinula recepty na každú dennú (alebo nočnú) dobu, ktoré sú lahodne sýte a majú vysoký obsah bielkovín.
Vďaka receptom, ako je čerstvý zeleninový šalát Quinoa s citrónovým tahini dresingom, hamburgery z húb a divokej ryže, rýchle a výdatné vegetariánske čili a tmavé čokoládové koláčiky z čiernych fazúľ, sú výsledky nehorázne chutné - a úplne vegetariánske.