Vegánske recepty zo Španielska

Recenzie čitateľov

Kniha predstavuje zbierku španielskych vegánskych receptov, ktoré sú všeobecne dobre prijaté pre svoju autentickosť a jednoduchosť. Niektorí používatelia však vyjadrili sklamanie z nedostatočnej hĺbky a prepojenia so španielskou kuchyňou, ako aj z problémov s vyhľadávaním určitých surovín.

Kniha obsahuje autentické a rôznorodé vegánske recepty, je vizuálne príťažlivá vďaka krásnym fotografiám, obsahuje jednoduché pokyny a slúži ako dobrý úvod do španielskej kuchyne. Mnohé recepty sú označené ako chutné a vhodné na rôzne príležitosti.

Niektoré ingrediencie je ťažké nájsť v určitých regiónoch, napríklad v USA, a v návodoch na recepty sa vyskytujú drobné chyby. Niekoľko recenzentov malo pocit, že knihe chýba osobný prístup a hĺbka, pokiaľ ide o kultúrny význam jedál.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vegan Recipes from Spain

Obsah knihy:

Gonzalo Baro vniesol do svojich receptov pocit života buď v tradičných, zvyčajne veľmi jednoduchých, poctivých jedlách, alebo v nezvyčajných, nových.

Túto nádhernú sviežu vidiecku kuchyňu prináša na naše stoly v kapitolách venovaných základom, tapas, pinchos, predjedlám, hlavným jedlám a sladkostiam.