Hodnotenie:
Kniha získala zmes pozitívnych a negatívnych recenzií. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť a chutnosť vegánskych receptov spolu s užitočnými vizuálmi a celkovou kvalitou. Niektorí recenzenti však vyjadrujú nespokojnosť so zložitosťou niektorých receptov, nedostatkom podrobných vysvetlení prísad a problémami s meraním a náhradami.
Výhody:⬤ Rozmanitosť chutných receptov.
⬤ Jednoduché pokyny, vhodné pre začiatočníkov.
⬤ Krásne fotografie, ktoré umocňujú zážitok.
⬤ Pozitívna spätná väzba na konkrétne vegánske pečivo.
⬤ Skvelý pomer ceny a kvality.
⬤ Niektoré recepty sú zložitejšie, než naznačuje slovo „jednoduché“.
⬤ Chýbajú podrobné vysvetlenia prísad a náhrad.
⬤ Problémy s mierami a veľkosťou nástrojov, najmä pre amerických pekárov.
⬤ Niektoré recepty trvajú dlhšie, ako je uvedené.
⬤ Nedostupné prísady pre niektorých používateľov.
(na základe 47 čitateľských recenzií)
Vegan Cakes and Other Bakes
Chcete chutné vegánske, vegetariánske, bezvaječné alebo bezmliečne pečivo? Táto kniha je plná vegánskych receptov na rýchle, jednoduché a chutné pečenie.
Každý recept, plný slaných a sladkých nápadov na vegánske dezerty, chlieb a dokonca aj hlavné jedlá, ako je bezmliečna pizza a bezvaječný quiche, využíva jednoduché techniky a ľahko dostupné suroviny a má krásnu fotografiu, ktorá pokúsi vaše chuťové bunky.
Autori Jérôme Eckmeier a Daniela Lais, dlhoroční vegáni s vášňou pre varenie, vás naučia upiecť neodolateľne dobré dobroty, ako sú lepkavé vegánske brownies, ľahké a nadýchané vegánske palacinky a koláče bez vajec alebo hladký a krémový vegánsky „cheesecake“. Využite ich šikovné tipy, aby ste sa vyhli sklamaniu, suchým alebo nepečivým výsledkom, a postupujte podľa ich návodov na každodenné vegánske náhrady bežných ingrediencií na pečenie, ako sú smotanový syr a cmar. S upokojujúcim vedením Jérôma a Daniely budú v kuchyni triumfovať aj pekári začiatočníci.
Či už teda uvažujete o vegánstve, ste dlhodobým vegánom alebo vegetariánom, nepoužívate vajcia alebo mlieko kvôli potravinovým alergiám, alebo jednoducho hľadáte zdravšie alternatívy svojich obľúbených pochúťok - nehľadajte nič iné ako Vegánske koláče a iné pečivo.
