Hodnotenie:
Táto kuchárska kniha získala prevažne pozitívne ohlasy za svoje prístupné, rýchle a zdravé vegánske recepty, ktoré sú určené pre zaneprázdnené rodiny. Mnohí používatelia oceňujú jej vyváženosť medzi zdravím a chuťou, čo z nej robí najlepšiu voľbu pre nových aj skúsených kuchárov.
Výhody:⬤ Jednoduché a rýchle recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Zdravé jedlá, ktoré vyhovujú náročnému životnému štýlu.
⬤ Rozmanitosť receptov vrátane raňajok, obedov, večerí a občerstvenia, ktoré oslovia celé rodiny.
⬤ Dodáva istotu pri varení bez stresu zo zložitých ingrediencií.
⬤ Pozitívny tón a užitočné rady od autorky Anny.
⬤ Efektívne plánovanie jedál, ktoré šetrí čas a peniaze.
⬤ Niektorí používatelia považovali merania za zvláštne, najmä používanie mililitrov namiesto gramov pre pevné prísady.
⬤ Niekoľko recenzií spomínalo, že niektoré recepty sú základné, čo sa nemusí páčiť tým, ktorí hľadajú pokročilejšie techniky varenia.
(na základe 32 čitateľských recenzií)
The Vegan Family Cookbook: Simple, Balanced Cooking for Real Life
Kuchárska kniha a kulinársky súbor viac ako 100 receptov, vďaka ktorým sa na stôl dostanú cenovo dostupné rodinné jedlá na rastlinnej báze - v krátkom čase.
Anna Pippusová sa dlhé roky cítila vyčerpaná pri pomyslení na to, čo každý večer pripraviť na večeru, až nakoniec navždy zmenila spôsob, akým sa venovala vareniu. V knihe Vegánska rodinná kuchárka sa Anna delí o prístup, ktorý vyvinula, aby sa zbavila strachu z jedla: každodenné témy varenia. Pondelky patria cestovinám, utorky miskám, stredy jedlám z jedného hrnca a vo štvrtok sú to hranolky.
Annine jednoduché, ale chutné recepty majú krátke zoznamy ingrediencií a zjednodušenú prípravu. Deti si zamilujú banánové vafle s arašidovým maslom a makaróny s brokolicou (a to je len niekoľko z nich), zatiaľ čo dospelí a rodičia ocenia klasické recepty bez zbytočného rozruchu, ako napríklad kukuričnú polievku so záludnou červenou šošovicou, ľahšie cestoviny s kelom a chrumkavé sladké a lepkavé tofu. Vegánska rodinná kuchárka je tiež plná chutných nápadov na raňajky, obed a desiatu, ktoré dopĺňajú túto rodinnú zbierku.
Anna nám ukazuje nielen to, čo variť, ale aj to, ako pripraviť výživné a chutné vegánske jedlo. Vegánska rodinná kuchárka je plná základných stavebných kameňov pri varení, napríklad ako zabezpečiť, aby vegánske jedlá mali dostatočnú chuť a štruktúru, a ako pripraviť polievku bez receptu. Autorka sa delí o svoj prístup k zostavovaniu mís, ktorý dopĺňa o kombinácie, ktoré jej rodina využíva. V každodennom živote potrebujeme praktické, prispôsobivé jedlá, ktoré sa ľahko pripravujú. S touto knihou po boku sa stanete vynaliezavou domácou kuchárkou, ktorá bude s istotou kŕmiť svoju rodinu tým najlepším, čo príroda ponúka, každý deň v týždni.