Hodnotenie:
Kniha je komplexným sprievodcom vegánskym životom a permakultúrou, ktorý ponúka inšpiráciu a praktické rady. Čitatelia oceňujú jej prístupný štýl, informatívny obsah a zaradenie receptov. Niektorí sa však domnievajú, že kniha je príliš zameraná na recepty a chýba jej hĺbka v niektorých aspektoch permakultúry, najmä pri uplatňovaní vegánskych zásad bez účasti zvierat.
Výhody:⬤ Inšpiruje a posilňuje čitateľov, aby žili jemne a s úctou voči všetkým živým bytostiam.
⬤ Poskytuje dobrú rovnováhu permakultúrnych princípov a vegánskych receptov.
⬤ Ľahko sa číta a je zrozumiteľný, s osobnými postrehmi autora.
⬤ Oslovuje vegánov aj nevegánov, takže je inkluzívna.
⬤ Obsahuje praktické tipy pre mestské záhradkárstvo a užitočné ilustrácie.
⬤ Polovicu obsahu tvoria recepty, ktoré nemusia uspokojiť tých, ktorí hľadajú hlbšie permakultúrne znalosti.
⬤ Niektorí čitatelia majú pocit, že kniha je príliš úvodná a chýbajú v nej pokročilé informácie pre skúsených permakultúrnikov.
⬤ Obmedzené skúmanie toho, ako dosiahnuť permakultúrne funkcie bez účasti zvierat, čo viedlo k sklamaniu niektorých, ktorí očakávali väčšie zameranie na vegánske metódy.
(na základe 20 čitateľských recenzií)
The Vegan Book of Permaculture: Recipes for Healthy Eating and Earthright Living
To, ako sa stravujeme, je základnou súčasťou našej osobnosti.
V našej súčasnej kultúre chudobnej na čas, ktorá je plná balených jedál rýchleho občerstvenia, sa však jedlo môže stať drahým príznakom odcudzenia a znevýhodnenia. Nemusí to tak byť! Vegánska kniha o permakultúre nám dáva nástroje a sebadôveru, aby sme prevzali zodpovednosť za svoje životy a činy. Vytvorenie dobrého jedla, či už pre seba, alebo na zdieľanie, venovanie času príprave čerstvých, zdravých domácich alebo lokálnych surovín so starostlivosťou a rešpektom môže byť hlboko oslobodzujúcim zážitkom. Je to aj spôsob, ako si vziať späť časť kontroly od reklamných agentúr a nadnárodných korporácií.
V tejto prelomovej a originálnej knihe Graham ukazuje, ako pochopenie univerzálnych zákonitostí a princípov a ich uplatnenie v našich záhradách a životoch môže veľmi reálne zmeniť náš osobný život aj zdravie našej planéty. To sa tiež veľmi nelíši od súcitnej starostlivosti o "zvieratá, ľudí a životné prostredie" vegánskeho spôsobu života.
Graham, popretkávaný množstvom chutných, zdravých a plnohodnotných receptov bez vykorisťovania, ponúka prístupy založené na riešeniach, ako sa postarať o osobnú účinnosť a zdravie, ekologický život, dizajn domu a záhrady, vegánske pestovanie potravín, stratégie zalesňovania, lesné záhradkárstvo, opätovné spojenie s divokou prírodou a regeneráciu komunity s množstvom praktických spôsobov, ako sa dobre najesť bez mŕtveho zvieraťa! Toto je vegánsky život v jeho najlepšej podobe.