Vegánska dovolenková kuchárka: Od elegantných predjedál po slávnostné hlavné jedlá a lahodné sladkosti

Recenzie čitateľov

Recenzie tejto vegánskej kuchárskej knihy sú zmiešané, mnohí chvália jej kreatívne recepty a krásne prezentácie, zatiaľ čo iní kritizujú jej zložitosť a niektoré recepty, ktoré nie sú príťažlivé.

Mnohí používatelia oceňujú inovatívne a lahodné vegánske recepty a konštatujú, že kniha obsahuje jednoduché pokyny a krásne fotografie. Niektorí osobitne spomínajú účinnosť receptov na slávnostné príležitosti, vďaka čomu je cenným zdrojom informácií na sviatočné varenie.

Niekoľko recenzentov kritizuje zložitosť receptov, pričom niektorí ich považujú za príliš zložité a nepraktické na každodenné varenie. Vyskytujú sa aj konkrétne sťažnosti na nevábnosť niektorých receptov a na ťažkosti pri hľadaní niektorých prísad.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Vegan Holiday Cookbook: From Elegant Appetizers to Festive Mains and Delicious Sweets

Obsah knihy:

Inšpiratívne vegánske jedlá, ktoré spríjemnia prázdninové obdobie.

Vegánom alebo ľuďom, ktorí žijú bez mlieka, ponúkame jedlá, ktoré oslavujú sviatky. Tieto slávnostné a pôsobivé recepty budú v dobrej viere hitom pre vegánskych aj nevegánskych hostí, zbavia vás všetkého tlaku pri plánovaní sviatočného jedla a umožnia každému užiť si čas s priateľmi a rodinou.

Sviatky sú skvelým časom na objavovanie a vychutnávanie bohatstva vegánskej kuchyne a jej fantastickej schopnosti obnoviť textúry a chute, ktoré každý pozná a oceňuje, najmä počas sviatkov, keď sa veľká časť osláv točí okolo jedla. Nechýbajú tradičné sviatočné jedlá, ako je moriak, pečené mäso a osvedčené jedlá z rýb a morských plodov.

Nájdete tu náhrady mäsových jedál, nové verzie glazovaných polien, čokolády, lístkového cesta, koláčov, pavlovy, Cr me Br l e a dokonca aj Stollen. A pretože bezlepkové a vegánske recepty môžu byť naozaj komplikované, Lafor tove recepty v rôznych kategóriách sa dajú ľahko prispôsobiť.

Od elegantných predjedál a chuťoviek, ako sú pórové koláčiky a rýchla pena v štýle Foie Gras, až po úžasné slávnostné hlavné jedlá, ako sú pečená zelenina Wellington so sladkou zemiakovou muselinou, Seitan Pot Pie a sladké zemiaky plnené gaštanmi a údeným tempehom. Na hostí čakajú aj sladkosti - od mince koláčov a kardamónových mandľových koláčov až po kokosové lanýže a glazovaný poleno v štýle tiramisu.

Ak chcete získať nápady na sviatočnú hostinu, spoločnosť Lafor t má tematické menu, ktoré vám pomôže zostaviť večeru, ktorá dokonale navodí atmosféru. Celofarebné recepty s nádhernými farebnými fotografiami vás inšpirujú a nadchnú.