Vegánska čokoláda: Čokoláda: Neopologeticky šťavnaté a dekadentné dezerty bez mlieka a mliečnych výrobkov

Recenzie čitateľov

Kniha Fran Costiganovej „Vegánska čokoláda“ sa teší veľkej obľube vďaka chutným receptom, dôkladným návodom a schopnosti vytvoriť vegánske dezerty, ktoré oslovia vegánov aj nevegánov. Mnohí recenzenti vyzdvihujú účinnosť knihy pri výrobe dekadentných čokoládových dezertov, ktoré nechutia vegánsky, s dôrazom na používanie vysokokvalitných, etických surovín. Niektorí používatelia však považovali niektoré recepty za zložité a náročné a niekoľko z nich malo problémy s konkrétnymi receptami, ktoré nedopadli podľa očakávaní.

⬤ Chutné, dobre otestované recepty, ktoré nechutia vegánsky.
⬤ Jasné, presné pokyny s užitočnými informáciami o prísadách.
⬤ Osloví vegánov aj nevegánov, takže je univerzálna pre všetkých pekárov.
⬤ Nádherné fotografie, ktoré umocňujú zážitok z čítania.
⬤ Autorkine odborné znalosti a vášeň sú zjavné v celom texte.

⬤ Niektoré recepty môžu byť zložité a vhodné pre skúsenejších pekárov.
⬤ Niekoľko používateľov uviedlo, že niektoré recepty nefungovali tak, ako mali.
⬤ Zoznamy ingrediencií môžu byť pre začínajúcich pekárov spočiatku zastrašujúce.
⬤ Niektorí čitatelia vyjadrili želanie, aby bolo viac receptov.

(na základe 138 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy-Free Desserts

Obsah knihy:

Nájsť skutočne poctivé vegánske dezerty - najmä čokoládové - môže byť ťažké. Po prvýkrát sú však na dosah čokoládové koláče, brownies, truffles, pudingy, zmrzliny a ďalšie: bez mlieka, organické, fair-trade a vynikajúce.

Autorka, inštruktorka pečenia a vegánska osobnosť Fran Costiganová sa roky venovala uspokojovaniu svojich chutí na sladké a zároveň vegánstvu. Experimentovaním a dlhými hodinami v kuchyni pretvorila niektoré zo svojich obľúbených čokoládových dezertov do podoby lepšej pre vás, ktorá prešla chuťovým testom: Jej podrobné pokyny zakaždým zabezpečia profesionálnu kvalitu: je to ako osobný kurz pečenia priamo vo vašej kuchyni.

Vegánska čokoláda je ideálnym darčekom pre každého, kto má chuť na sladké, a určite sa okamžite stane klasikou.