Vegánska biblia

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, ktoré chvália jej rozmanitosť a komplexnosť a zároveň kritizujú zložitosť receptov a nedostatočnú zrozumiteľnosť prekladov.

Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť receptov, informatívny obsah a jej užitočnosť pre tých, ktorí s vegánskym varením začínajú. Viaceré recenzie vyzdvihujú konkrétne recepty na vegánsky syr a možnosť vytvárať doma gurmánske jedlá. Používatelia si tiež všimli jeho skvelé ilustrácie a organizáciu.

Niektorí recenzenti vyjadrili nespokojnosť so zložitosťou receptov, ťažko nájditeľnými prísadami a problémami s meraním v gramoch. Iní boli sklamaní nedostatkom fotografií a zlým prekladom úvodných častí. V niekoľkých recenziách sa uvádza, že kniha nemusí byť vhodná pre príležitostných kuchárov alebo tých, ktorí hľadajú jednoduchšie recepty.

(na základe 61 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vegan Bible

Obsah knihy:

Vegánska biblia je vyčerpávajúce dielo, v ktorom objavíte bohatstvo a rozmanitosť vegánskych potravín a zistíte, že varenie môže byť skutočne kreatívne aj bez vajec, mäsa, rýb a mliečnych výrobkov.

Naučte sa, ako si vyrobiť vlastné vegánske syry, krémy a mlieka, ako pripraviť úžasné dezerty bez vajec a mlieka a ako pripraviť 100 % vegánske verzie niektorých skvelých klasických jedál s použitím surovín, ktoré nájdete v miestnom supermarkete. Okrem receptov na raňajky, obedy, večere a detskú stravu tu nájdete recepty na každú príležitosť: narodeniny, neskoré raňajky, pikniky, grilovanie a rodinné stretnutia.

Kniha nie je len zbierkou receptov, ale poskytuje aj ilustrované informácie krok za krokom o kľúčových zložkách vegánskej stravy: orechy, ľanové semienka, cícer, avokádo; a je tu aj kapitola, v ktorej sa uvádzajú základné informácie o vegánskej vyváženosti výživy: kde nájsť bielkoviny, vápnik, vitamín B12 a chyby, ktorým sa treba vyhnúť. Dopyt po vegánskych kuchárskych knihách rastie rýchlym tempom, pretože čoraz viac ľudí prestáva jesť živočíšne produkty z ekologických, etických alebo zdravotných dôvodov, a táto nádherná zbierka 500 vynaliezavých, inšpiratívnych receptov pre nováčikov aj dlhoročných vegánov je predurčená stať sa ich stálym spoločníkom.