Veganizovaná klasika: Viac ako 120 obľúbených receptov na pohodlné jedlo pre vegánsky životný štýl

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha šéfkuchára Douga McNisha získala zmes pozitívnych a negatívnych recenzií. Mnohí používatelia chvália jej chutné a ľahko realizovateľné recepty, ktoré sú skvelé pre nových aj skúsených vegánov. Niektorí však upozornili na problémy so zavádzajúcimi názvami, množstvom ingrediencií a požiadavkou na nezvyčajné alebo ťažko dostupné ingrediencie pre niektoré recepty.

⬤ Chutné a ľahko realizovateľné recepty
⬤ vhodné pre nových aj skúsených vegánov
⬤ obsahuje krásne fotografie
⬤ mnohé recepty kopírujú klasické komfortné jedlá
⬤ skvelá chuť a techniky varenia
⬤ vysokokvalitná kniha.

⬤ Niektoré recepty majú zavádzajúce názvy alebo nezodpovedajú tradičným jedlám
⬤ množstvá v receptoch môžu byť nesprávne
⬤ niektoré prísady sa ťažko hľadajú
⬤ vyžaduje sójové výrobky, ktoré sa niektorým recenzentom nepáčili
⬤ zaznamenané problémy so stavom knihy (prišla roztrhaná).

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Classics Veganized: Over 120 Favourite Comfort Food Recipes for a Vegan Lifestyle

Obsah knihy:

Neuveriteľné klasické recepty na pohodlné jedlo pre vegánsky životný štýl.

Vegánska kuchyňa je na celom svete veľmi obľúbená a v súčasnosti ľudia viac ako kedykoľvek predtým prijímajú rastlinnú stravu alebo vegánsky životný štýl. Nielenže sa vám môže dariť pri konzumácii zdravej rastlinnej stravy, ale teraz si môžete vychutnať aj všetky tie známe jedlá komfortnej kuchyne, na ktoré ste mali chuť. V knihe The Classics Veganized nájdete viac ako 120 jedál, pri ktorých sa vám zbiehajú slinky a ktoré nanovo objavujú klasické pohodlné jedlá s moderným nádychom. Vynikajúce vegánske jedlá, o ktorých by nikto nepovedal, že sú bezmäsité Začnite predjedlami, ako sú chrumkavé hubové kalamáre, syrové tex-mex quesadillas a krídla bez kostí, pretože naozaj existuje iný spôsob, ako začať jedlo? Nájdete tu veľa výdatných hlavných jedál, ako sú údené rebrá z hikórie, cícerový koláč, domáca sekaná, makaróny so syrom a pastiersky koláč. Jedlá doplňte prílohami a šalátmi, ako sú Cibuľové krúžky z cmaru, krémový šalát Cézar a dvakrát pečené vegánske tataráky. Na víkendový brunch nesmie chýbať Buttermilk Blueberry Pancakes, Breakfast in Bed Scones, Quiche Lorraine a Sunny Side Up Vegan Eggs with Yolks. Vegánske dezerty, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, dotvoria každé jedlo. Klasické dezerty, ako je čokoládový koláč s maslovou polevou, mäkké a žuvacie čokoládové sušienky a ananásový koláč, si ľahko pripravíte zo základných surovín.

Vegánska klasika obsahuje aj recepty na prípravu vlastných vegánskych základných potravín a korenín od syrov a masiel až po dresingy a omáčky.