Vegán pre život: Všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste sa zdravo stravovali na rastlinnej báze

Recenzie čitateľov

Kniha „Vegán pre život“ poskytuje podrobný návod na vegánsku výživu a je cenným zdrojom informácií pre nováčikov aj skúsených vegánov. Autori, obaja registrovaní dietológovia, sa zameriavajú na základné živiny, plány jedál a praktické tipy na udržanie zdravého vegánskeho životného štýlu a zároveň vyvracajú mýty, ktoré obklopujú vegánstvo.

Dôkladne informatívna, zameriava sa na základné živiny pre vegánov, obsahuje praktické plány jedál a vzorové jedálne lístky, je ľahko čitateľná a zrozumiteľná, založená na dôkazoch s vedeckými odkazmi, zaoberá sa bežnými stravovacími problémami (ako je B12, bielkoviny atď.) a ponúka stratégie zvládania prechodu na vegánsku stravu.

Niektorí čitatelia majú pocit, že kniha príliš podporuje konzumáciu spracovaných vegánskych potravín, a niekoľko kritikov spomína nedostatok empatie pre varianty, ako je nízkotučná alebo raw vegánska strava. Okrem toho sa kniha nezaoberá klimatickými zmenami a environmentálnymi otázkami súvisiacimi s vegánstvom.

(na základe 198 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vegan for Life: Everything You Need to Know to Be Healthy on a Plant-Based Diet

Obsah knihy:

Prechod na vegánstvo? Tu je sprievodca so šesťstupňovým plánom prechodu na rastlinnú stravu s podrobnými informáciami o výžive pre všetkých, od športovcov cez deti až po tehotné ženy.

Či už uvažujete o vegánstve, alebo sa len chcete dozvedieť viac o rastlinnej výžive, Vegán pre život je váš komplexný sprievodca pre optimálne zdravé stravovanie. Registrovaní dietológovia a dlhoroční vegáni Jack Norris a Virginia Messina vyvracajú niektoré z najrozšírenejších mýtov o vegánskej výžive a poskytujú dôležité informácie o získavaní dostatočného množstva vápnika a bielkovín, hľadaní najlepších doplnkov stravy a pochopení skutočného stavu sóje.

Vegán pre život je sprievodca pre začínajúcich aj skúsených vegánov, ktorý zahŕňa všetko od šesťkrokového plánu prechodu na novú stravu až po splnenie požiadaviek na bielkoviny a dokonca aj kalorické a výživové potreby počas tehotenstva a dojčenia, a to spolu s ľahko použiteľnou tabuľkou potravín, chutnými náhradami, vzorovými jedálničkami a rozsiahlymi zdrojmi.