Veda o pekárenských výrobkoch

Hodnotenie: ⭐⭐⭐⭐  (3,3 z 5)

Veda o pekárenských výrobkoch (P. Edwards William)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Science of Bakery Products

Obsah knihy:

Veda o pekárenských výrobkoch je zaujímavá a ľahko čitateľná kniha určená všetkým, ktorí sa zaujímajú o chémiu každodenného života.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9780854044863
Autor:
P. Edwards William
Vydavateľ:
Royal Society Of Chemistry
Väzba:Pevná väzba
Rok vydania:2007
Počet strán:274

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Veda o pekárenských výrobkoch - The Science of Bakery Products
Royal Society Of Chemistry
Veda o pekárenských výrobkoch je zaujímavá a ľahko čitateľná kniha určená všetkým,...
Veda o pekárenských výrobkoch - The Science of Bakery Products

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá:

Royal Society Of Chemistry