Veda o hydine

Pôvodný názov:

Poultry Science

Obsah knihy:

Táto kniha je zostavená tak, aby poskytla hlboké vedomosti o teórii a praxi hydinárstva. Hlavným cieľom textu je oboznámiť študentov so základnými pojmami hydinárstva a umožniť im pochopiť základné techniky používané v tejto oblasti.

Hydinárstvo je oblasť poľnohospodárstva, ktorá sa zaoberá chovom a riadením hydiny, ako sú husi, kurčatá, morky a kačice, na potravinárske účely. Témy obsiahnuté v tomto rozsiahlom učebnom texte sa zaoberajú základnými predmetmi hydinárstva.

Cieľom tejto učebnice je slúžiť ako zdroj informácií pre študentov a prispieť k rozvoju tohto odboru. V tejto knihe sa nahliada na rôzne podoblasti hydinárstva spolu s technologickým pokrokom, ktoré majú vplyv na budúcnosť.