Väzenská kuchárka

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú knihu ako informatívny a pútavý zdroj informácií, ktorý prostredníctvom anekdot a ilustrácií ponúka pohľad na viktoriánsky/viedenský väzenský systém. Chváli sa jej užitočnosť pre študentov aj vyučujúcich, vďaka čomu je cenným doplnkom knižníc sociálnych historikov.

Informatívna a dobre spracovaná, poskytuje cenné historické poznatky, pútavé anekdoty a ilustrácie, odporúčame pre študentov a historikov, rýchle zaslanie.

V recenziách sa neuvádzajú žiadne významné zápory.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Prison Cookbook

Obsah knihy:

Táto bohato ilustrovaná kniha odkrýva skutočný príbeh väzenskej stravy.

Obsahuje úplný text pôvodnej väzenskej kuchárskej príručky zostavenej vo väznici Parkhurst v roku 1902 a skúma históriu väzenského stravovania od stredoveku (keď si väzni museli sami platiť za stravu a ubytovanie vo väzení) cez Newgate viktoriánskej éry až po súčasnosť. Táto sugestívna a jedinečná kniha, ktorá obsahuje časti o živote vo väzení, trestoch, stravovaní na palubách dopravných plavidiel a plávajúcich väzenských korábov a o práci reformátorov, ako boli John Howard a Elizabeth Fryová, ktorí výrazne zlepšili podmienky osôb umiestnených za mrežami, ukazuje čitateľovi, čo presne znamenalo „robiť kašu“.