Vášnivá epikúra: La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi dobre prijatým skúmaním francúzskej kuchyne, chválená za pútavé písanie a schopnosť vyvolať radosť z jedla. Poskytuje kulinársky pôžitok aj historický kontext.

⬤ Pútavé a príjemné písanie
⬤ účinne zachytáva podstatu francúzskej kuchyne
⬤ vyvoláva nostalgické pocity pri stolovaní
⬤ dobrý historický kontext.

Niektorí čitatelia považovali jazykový problém za mätúci (napr. francúzsky názov, ale napísaný v angličtine).

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Passionate Epicure: La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet

Obsah knihy:

V klasickom francúzskom románe Vášnivý epikurec Marcel Rouff predstavuje Dodina-Bouffanta, postavu voľne založenú na Anthelmovi Brillat-Savarinovi, neslávne známom mládencovi a epikurecovi, ktorý sa venuje vysokému umeniu: umeniu jedla a umeniu lásky.

Toto vydanie obsahuje predslov Lawrenca Durrella a nový úvod Jeffreyho Steingartena, kritika potravín pre časopis Vogue a autora bestselleru Muž, ktorý zjedol všetko.