Vaša čarovná kuchyňa - Deväť krokov, ktoré inšpirujú k tvorivému vareniu

Pôvodný názov:

Your Magical Kitchen - Nine steps to inspire creative cooking

Obsah knihy:

Vaša čarovná kuchyňa je osviežujúco prízemný sprievodca, ktorý vám pomôže čo najlepšie využiť kuchyňu a stať sa sebavedomejším a odvážnejším kuchárom. Autorka Kate Marshallová vám v deviatich krokoch pomôže vytvoriť jedlá plné chuti, vône a arómy na základe potravín, ktoré máte radi.

Jej jednoduchý prístup vás zoznámi s umením varenia, spoznávaním kuchýň celého sveta a vytvorením vlastnej „čarovnej kuchyne“. V kapitolách sa venuje rodinám potravín, chuťovým párom a kombináciám chutí, ako do jedál vložiť bylinky, koreniny a dochucovadlá a ako dosiahnuť, aby vaše výtvory vyzerali úžasne.

Kniha kombinuje praktické rady a tipy so zábavnými anekdotami z Kateinej vlastnej kulinárskej cesty a obsahuje aj množstvo receptov, ktoré inšpirujú kuchyňami z celého sveta, vrátane kalifornského jahňacieho Fajitas a morského ostrieža s kurkumou a kokosovou omáčkou spolu s dezertmi, ako je karamelovo-oriešková Pavlova a Pina Colada Popsicles. Vaša čarovná kuchyňa je hlbokou studnicou vedomostí pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov a ukáže vám, ako čo najlepšie využiť potraviny, ktoré milujete.