Varte inteligentne, jedzte dobre: Mayo Clinic Recepty a stratégie pre zdravý život

Recenzie čitateľov

Kniha spojená s diétou Mayo Clinic ponúka zbierku receptov zameraných na zdravé stravovanie s užívateľsky prívetivými pokynmi a výživovými informáciami. Hoci mnohí používatelia oceňujú jednoduchosť a vizuálnu príťažlivosť receptov, niektorí recenzenti vyjadrujú sklamanie z problémov s úpravou a nedostatku inovatívnych receptov.

⬤ Obsahuje skvelé obrázky a užívateľsky prívetivé recepty
⬤ vhodné pre začiatočníkov
⬤ poskytuje nutričné informácie
⬤ jednoduché plánovanie jedál
⬤ všeobecne chutné a zdravé recepty.

⬤ Problémy s úpravou a presnosťou návodov na prípravu receptov
⬤ niektorí používatelia zistili, že receptom chýba inovácia
⬤ niekoľko používateľov tvrdilo, že kniha nemá dostatok receptov
⬤ v niektorých exemplároch boli hlásené problémy s prázdnymi stranami.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cook Smart, Eat Well: Mayo Clinic Recipes and Strategies for Healthy Living

Obsah knihy:

Šéfkuchárka Mayo Clinic Wellness vám prináša svoje odborné tipy, stratégie a viac ako 100 receptov, vďaka ktorým bude zdravé varenie doma chutnejšie, časovo menej náročné a stane sa bežnou súčasťou zdravého životného štýlu.

Ak chcete zlepšiť svoje zdravie a pohodu, prekonajte predstavu rýchlych a jednoduchých receptov a vytvorte si v kuchyni inteligentnejšie návyky, ktoré šetria čas. S knihou Cook Smart, Eat Well od Jennifer Welperovej, šéfkuchárky pre wellness na klinike Mayo, sa naučíte, ako zaujať nový prístup k zdravému stravovaniu efektívnejším varením, používaním jednoduchých surovín s výraznými chuťami a ľahkým pripravovaním jedál, aby ste mohli svojej rodine zabezpečiť zdravé a výživné jedlá počas celého týždňa.

Viac ako 100 originálnych receptov ponúka niečo na každé jedlo vrátane pestrých šalátov a polievok, sýtych raňajok, výdatných pohodlných jedál, pikantných chudých mäsových pokrmov a hamburgerov, jedál vhodných pre deti a chutných dezertov, ako aj týždenných vegetariánskych jedál, ktoré sú úplne bez mäsa. Pri každom recepte sú poznámky šéfkuchárky Jen, ktoré obsahujú nápady na obmeny a náhrady, ako aj triky na maximalizáciu chutí, aby každé domáce jedlo chutilo gurmánsky.

V knihe Varíme inteligentne, jeme dobre nájdete recepty na:

- Brokolica a údená gouda frittata.

- Panini s paradajkami, bazalkou a mozzarellou.

- Brokolicová polievka s čedarom.

- Žampióny plnené bazalkovým pestom.

- Slaná zemiaková kaša.

- Čierne rybie tacos.

- Hamburgery z čiernej fazule.

- Brusnicový jablkový chrumkavý koláč.

Okrem toho táto fotograficky ilustrovaná príručka poskytuje kuchárom akejkoľvek úrovne pevné zázemie v kuchyni tým, že vám pomôže zdokonaliť vaše kuchárske zručnosti a naučiť sa časovo úsporné skratky. Nájdete v nej Jenine najlepšie tipy, ako investovať do základného vybavenia, nájsť kvalitné suroviny, zvládnuť spôsoby prípravy, zoznámiť sa s rôznymi koreninami a omáčkami a bezpečne skladovať a ohrievať zvyšky jedál. A bez ohľadu na to, či varíte pre jedného alebo pre veľkú rodinu, získate odborné rady, ako zaradiť plánovanie jedál do svojej rutiny spôsobom, ktorý zefektívni nakupovanie a varenie a zároveň umožní flexibilitu a rozmanitosť počas celého týždňa.

V knihe Varte inteligentne, jedzte dobre sa dozviete, ako plánovať jedlá, efektívne pripravovať potraviny a minimalizovať čas varenia, aby sa konzumácia uspokojivých a výživných jedál stala súčasťou vášho zdravého životného štýlu.