Varím farebne: žiarivé chute z mojej kuchyne a z celého sveta

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je cenená pre svoju krásnu prezentáciu a chutné, jednoduché recepty, ktoré sú určené pre tých, ktorí radi používajú bylinky a korenie. Hoci je skvelá na zábavu a skúšanie nových jedál, niektorí používatelia ju považujú za menej praktickú na každodenné varenie kvôli potrebným špecifickým prísadám.

Úžasná prezentácia, chutné a jednoduché recepty, nabáda na skúšanie nových jedál, skvelá na zábavu, vhodná pre rôzne úrovne zručností.

Ingrediencie sa môžu ťažko nájsť na každodenné varenie, nie je vhodný na jednoduché každodenné jedlá, môže vyžadovať dobre zásobenú kuchyňu.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

I Cook in Color: Bright Flavors from My Kitchen and Around the World

Obsah knihy:

Od autorky kritikmi oceňovanej kuchárskej knihy Moje dva juhy táto ďalšia zbierka receptov ukazuje, ako Asha Gomezová rozšírila svoj svieži a jedinečný štýl varenia - s receptami, ktoré sa zameriavajú na medzikultúrne chute, zeleninové dúhy, dezerty s drahokamami a korenené zvraty.

Asha Gomezová, známa najmä vďaka jednoduchej kombinácii kuchárskych tradícií z amerického juhu a svojej domoviny Keraly v južnej Indii, naďalej rozvíja svoj jedinečný štýl varenia. V tejto ďalšej živej kuchárskej knihe predstavuje jedlá z celého sveta: od thajského šalátu zo zelenej papáje so sušenými krevetami, cez jedinečnú katalánsku paellu, až po marakuju, limetky a grapefruitový ceviche, inšpirovaný jej cestou ako globálnej veľvyslankyne organizácie CARE.

Kniha Varím vo farbe oslavuje medzinárodné chuťové profily a spájanie kulinárskych tradícií a odráža Ašinine drahocenné spomienky na kuchyňu jej matky v Kerale, ako aj jej výnimočné cestovateľské zážitky.