Varenie všetkého: Ako si vyrobiť vlastné pivo, cider, medovinu, saké, kombuchu a iné kvasené nápoje

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 11 hlasoch.

Pôvodný názov:

Brewing Everything: How to Make Your Own Beer, Cider, Mead, Sake, Kombucha, and Other Fermented Beverages

Obsah knihy:

Pivovarníctvo všetko je dôkladný, prístupný a vtipný sprievodca varením všetkého od piva cez cider až po saké.

Pre každý projekt varenia piva je tu jednoduchý aj zložitý spôsob, metóda užitočná pre zvedavého začiatočníka aj zarytého pivovarníckeho veterána. Každá kapitola obsahuje rozhovory s odborníkmi (pivovarníckymi majstrami, cidermakermi, začínajúcimi výrobcami medoviny a predajcami kombuchy v malých dávkach), ako aj autorove vlastné doma odskúšané recepty.

Varenie všetkého vás prevedie procesom od začiatku až do konca, pričom začína jednoduchšími skratkami, kým si to osvojíte, a potom, keď už niečo navaríte, prejdete na ťažšie veci. Vďaka návodom krok za krokom, farebným fotografiám a metódam pre každú úroveň skúseností je to dokonalý sprievodca všetkým, čo sa týka domáceho varenia piva.