Varenie v trinskej kuchyni

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cook-Up in a Trini Kitchen

Obsah knihy:

Kniha Varenie v trinskej kuchyni obsahuje nielen viac ako 150 receptov s karibskou príchuťou, ale aj nádherné akvarelové maľby, kresby, básne, príbehy a anekdoty, v ktorých autor, maliar a básnik John Lyons opisuje svoje skúsenosti s jedlom a varením.

Kuchárska inšpirácia pre túto knihu pochádza z neutíchajúcej lásky Johna Lyonsa k jedlu a vareniu, ktoré sú pre neho ďalším naplnením jeho rozmanitého tvorivého života. Recepty odrážajú kultúrne spojenie mnohých národností, ktoré zohrali úlohu v histórii jeho rodného Trinidadu a Tobaga. Jedlá sa pohybujú od domácich tradičných jedál jeho matky a starej mamy až po nové recepty, ktoré sú výsledkom jeho experimentovania.

Kniha Varenie v trinskej kuchyni je skutočným sviatkom nielen pre tých, ktorí majú radi dobré jedlo a varenie, ale poteší aj milovníkov výtvarného umenia, poézie a rozprávania príbehov.

Obsah knihy obsahuje:

Predjedlá a predkrmy, Ryby, Kuracie mäso, Mäso, Polievky, Zeleninové jedlá, Ryža, Cestoviny, Šaláty, Dezerty, Nápoje, Marinády, Omáčky, Poézia, Akvarely, Básne, Anekdoty a ešte oveľa viac!

John Lyons sa narodil na Trinidade. Ocenený maliar a básnik sa s vami teraz delí o svoju vášeň pre jedlo a varenie.