Varenie v divočine: Úroda z poľa až na stôl

Pôvodný názov:

Cooking Wild: Taking Your Harvest From Field to Table

Obsah knihy:

Nezáleží na tom, či ide o gurmánsku hostinu alebo rustikálnu večeru v tábore, rodinné jedlo zo spoločnej diviny vždy spájalo poľovníkov.

-T. Edward Nickens, Field & Stream

Mnohí poľovníci, ako napríklad môj dobrý priateľ Bob Foulkrod a ja, praktizujú pri love filozofiu "zjedz, čo si ulovíš", pretože veríme, že je to etickejší a zdravší spôsob života.

V snahe podporiť toto myslenie vám ponúkam kuchársku knihu, ktorá vám pomôže vytvoriť úžasné jedlá pre vašu rodinu a priateľov z ulovených zvierat.