Varenie s veľkou láskou: 75 receptov na sýte a príjemné jedlo

Recenzie čitateľov

Veľká láska, ktorú varí Joey Campanaro, je očarujúca kuchárska kniha, ktorá spája tradičné taliansko-americké recepty s úprimnými rodinnými príbehmi a úžasnými fotografiami. Kniha zachytáva teplo a pohodu rodinných jedál a poskytuje zrozumiteľné, prístupné recepty, ktoré sú atraktívne pre neskúsených aj skúsených kuchárov. Niektoré recepty sa však môžu zdať zložité alebo časovo náročné a viacerí recenzenti si želali viac obrázkov.

Autentické talianske recepty, jasné a ľahko použiteľné pokyny, obsahuje osobné príbehy, ktoré umocňujú zážitok z varenia, krásne fotografie, ktoré robia jedlo atraktívnym, prispôsobiteľné pre skúsených aj začínajúcich kuchárov, obsahuje možnosti vhodné pre vegetariánov.

Niektoré recepty môžu byť príliš zložité na každodenné varenie, časovo náročné na bežné jedlá a niekoľko recenzentov si želalo viac fotografií k receptom.

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Big Love Cooking: 75 Recipes for Satisfying, Shareable Comfort Food

Obsah knihy:

Od Joeyho Campanaroa, sympatického šéfkuchára a majiteľa obľúbenej reštaurácie Little Owl v New Yorku

Big Love Cooking obsahuje 75 prístupných receptov inšpirovaných stredomorskými chuťami Joeyho taliansko-americkej rodiny.

Ide o jednoduché, autentické jedlo s veľkorysými porciami a výživnými jedlami, ktoré sa dajú zdieľať.

- Obsahuje príbehy z reštaurácie, historické fotografie z New Yorku a konverzačné rady.

- Medzi jedlá patria Little Owl Crispy Chicken, Ricotta Cavatelli s paradajkovým vývarom, slaninou a fazuľkami Fava a Brioche French Toast s dusenými jahodami.

- Obsahuje hrejivé, príjemné fotografie, ktoré napodobňujú jedlá v rodinnom štýle.

Vďaka prístupným receptom a známym prísadám je táto kuchárska kniha ideálna na veľké rodinné jedlá, ktoré potešia dav.

Recepty obsahujú lahodné jedlá, ako sú mušle so šťavnatým chlebom, maminina pizza a bravčová kotleta s parmezánovými fazuľkami.

- Veľká láska varí je návratom k výdatným obloženým mísam a hrejivým pohodlným jedlám so silným zmyslom pre miesto.

- Ideálna pre kuchárov, ktorí sa zaujímajú o stredomorskú kuchyňu a obľúbené taliansko-americké jedlá.

- Skvelý darček pre domáceho kuchára, ktorý sa zaujíma o výdatné, chutné talianske jedlá nad trendmi.

- Pridajte ju na poličku s kuchárskymi knihami ako Carmine's Family-Style Cookbook od Michaela Ronisa, The Meatball Shop Cookbook od Daniela Holzmana a Michaela Chernowa a The Frankies Spuntino Kitchen Companion & Cooking Manual od Petra Falcinelliho, Franka Castronova a Franka Meehana.