Varenie s mojím otcom, šéfkuchárom: 70+ detských, deťmi overených (a bezlepkových!) receptov pre mladých kuchárov!

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha je veľmi chválená pre svoje recepty vhodné pre deti a bezlepkové recepty, ktoré sú vhodné pre deti aj dospelých. Mnohí recenzenti vyjadrujú nadšenie nad pútavým rozprávaním, jasnými pokynmi a možnosťou pripraviť jedlá, na ktorých si môžu pochutnať všetci členovia rodiny bez ohľadu na diétne obmedzenia. Objavilo sa však niekoľko kritických pripomienok týkajúcich sa účinnosti niektorých receptov a obáv o fyzický stav knihy.

Recepty vhodné pre deti a jednoduché na realizáciu, ktoré sú príťažlivé pre bezlepkárov aj bezlepkárov. Pútavé rozprávanie a ilustrácie, jasné pokyny a užitočné tipy. Všestranné recepty, ktoré sú skvelé na stmelenie rodiny, pričom mnohí recenzenti zaznamenali súhlas rodiny.

Niektoré recepty nemusia byť také úspešné, pričom niekoľko recenzentov našlo len pár slušných receptov. Jeden zákazník spomenul, že dostal poškodenú knihu.

(na základe 23 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cooking with My Dad, the Chef: 70+ Kid-Tested, Kid-Approved (and Gluten-Free!) Recipes for Young Chefs!

Obsah knihy:

Mochi vafle so slanou karamelovou omáčkou na raňajky.

Ramen Cacio e Pepe na večeru. Trojité čokoládové koláčiky ako dezert.

Verveine Oringerová a jej otec, šéfkuchár a reštaurátor ocenený cenou Jamesa Bearda, Ken Oringer, sa delia o svoje obľúbené rodinné recepty, ktoré majú pomôcť deťom (a ich rodinám) variť ako šéfkuchári! V tejto prelomovej kuchárskej knihe sa 13-ročná Verveine Oringerová a jej otec, šéfkuchár a reštaurátor Ken Oringer, delia o viac ako 70 receptov overených deťmi, ktoré sú realizovateľné, chutné a náhodou aj bezlepkové. Po tom, čo Verveine v 10 rokoch diagnostikovali celiakiu, začala spolu s otcom skúmať, ako pripraviť bezlepkové verzie svojich obľúbených jedál - a aké prirodzene bezlepkové prísady môžu použiť.

Táto kniha uľahčuje (a baví! ) mladým kuchárom a ich rodinám prípravu jedál hodných reštaurácie doma - od chleba s miso-banánmi cez chrumkavé syrové quesadilly až po najlepšie bezlepkové čerstvé cestoviny, aké ste kedy jedli - plus kapitola kuchárskych receptov, ktoré Ken dôkladne vysvetlil. Každý recept navyše otestovali a schválili detskí testeri domácich receptov America's Test Kitchen Kids (15 000 rodín a stále viac! ).