Varenie s kuchárom z hasičskej zbrojnice

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je veľmi chválená pre svoje chutné a jednoduché recepty, ako aj pre svoje osobné spojenie s autorom, hasičom. Recenzenti oceňujú jednoduchosť varenia a zrozumiteľné príbehy. Mnohí si ju kupujú, aby podporili autorovu rodinu po jeho odchode.

Chutné a jednoduché recepty, jednoduché na dodržiavanie, osobné príbehy autora, skvelý darček pre hasičov, podpora dobrej veci.

Niektorí recenzenti neuviedli žiadne zápory, ale potenciálni kupujúci by mohli zaváhať, ak hľadajú pokročilejšie kulinárske techniky alebo širšiu škálu zložitých receptov.

(na základe 76 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cooking with the Firehouse Chef

Obsah knihy:

Bývalý hasič FDNY, ktorý zachraňoval obete 11. septembra, Keith Young priniesol svoj kulinársky talent do reštaurácií po celej krajine ako „Firehouse Chef“. V tejto chutnej knihe vzdáva hold svojim kolegom a vášni pre varenie prostredníctvom viac ako 100 jednoduchých receptov na všedný večer.

Vtipná a pútavá, hlboko osobná, ale zároveň prízemná kniha Varenie s hasičským šéfkuchárom spája viac ako 100 osobných receptov s pútavým príbehom zosnulého hasiča - šéfkuchára Keitha Younga z newyorského hasičského zboru. Young bol uznávaným hasičom, ale aj chváleným šéfkuchárom, ktorý vyhral množstvo televíznych výziev, vrátane súťaže v varení kuracieho cacciatore v jednej z epizód relácie „Throwdown with Bobby Flay“ na Food Network a dvoch titulov šampióna v relácii „Chopped.“.

Youngov kulinársky repertoár obsahuje rozmanité recepty, ktoré sú ideálne na neformálne stretnutia, grilovanie a rušné všedné večery, a obsahuje obľúbené americké jedlá s predjedlami, ktoré sa páčia davom, ako je manhattanská mušľová polievka, cesnakový chlieb a ceviche; chutné obedové jedlá, ako sú vegánske sendviče s humusom a hovädzie chilli; výdatné hlavné jedlá a cestoviny, ako je sviečková, kuracie mäso marsala a penne alla vodka; a klasické dezerty, ako je jahodový cheesecake a nepečený ryžový nákyp. Chutné recepty sú spojené s príbehmi a obrázkami z hasičskej zbrojnice, ktoré oživujú Kenove príbehy z hasičskej zbrojnice a jeho kuchárske umenie.