Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Amy Houtsovej „Varíme s deťmi po krajine“ je veľmi oceňovaná za pútavý prístup k vareniu a spoznávaniu americkej histórie a geografie. Rodiny a pedagógovia oceňujú jej schopnosť spojiť varenie s náučnými aktivitami, čo z nej robí zábavný a interaktívny zdroj informácií pre deti.
Výhody:⬤ Pútavé a zábavné pre deti, podporuje spoločné rodinné varenie.
⬤ Poskytuje zmes receptov z rôznych regiónov USA, pričom zdôrazňuje miestne potraviny.
⬤ Učí deti zemepis, históriu, kuchárske zručnosti a výživu.
⬤ Obsahuje jasné pokyny vhodné pre malých čitateľov.
⬤ Môže sa použiť ako doplnkový vzdelávací zdroj v triedach.
Nevýhody:Niektorí používatelia poznamenávajú, že hoci kniha obsahuje veľa receptov, možno by si predsa len želali viac rozmanitosti alebo možností. Neboli zdôraznené žiadne závažné sťažnosti, ale zameranie na deti môže znamenať, že na zložité alebo pokročilé techniky varenia sa kladie menší dôraz.
(na základe 7 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Cooking Around the Country with Kids: USA Regional Recipes and Fun Activities
Obsah knihy:
Nie je to len kuchárska kniha, ale aj cestopis a lekcia geografie. Deti sa dozvedia, ako sa v rôznych častiach krajiny vytvorili charakteristické jedlá vďaka potravinám, ktoré sa tam pestujú.
Od východného pobrežia až po západné, Aljašku a Havaj môžu deti prostredníctvom jedla oslavovať rozmanitosť Ameriky. Predstavené sú recepty a jedlá typické pre rôzne regióny krajiny: Varenie v Novom Anglicku, v stredoatlantických štátoch, v Apalačskej vysočine, na juhovýchode, pri Veľkých jazerách, v srdci krajiny, na juhozápade, v horskej oblasti, na tichomorskom pobreží a na Havaji.
Každý región sa začína aktivitami súvisiacimi s jedlom, ktoré sú vhodné pre deti, a obsahuje krátky geografický opis krajiny, druhy potravín, ktoré sa v danej lokalite vyrábajú, a recepty typické pre daný región. Je tu takmer 200 receptov, ktoré môžu deti ľahko pripraviť s pomocou starostlivého dospelého. Pri každom z receptov sú uvedené jasné a jednoduché pokyny, čo môže dieťa robiť, a práce vhodnejšie pre dospelých.
Recepty sú zložené zo skutočných surovín, nie zo zmesí. Na úvodných stranách sa dozviete o výžive, bezpečnostných tipoch, termínoch pri varení, spolupráci a "ekologickom správaní sa" prostredníctvom šetrenia vodou, energiou a papierovými výrobkami. Fakty o potravinách, historické poznámky a zábavné aktivity nájdete na 270 stranách tejto kuchárskej knihy.
Popri jedlách, ako je polievka z divokej ryže a syra z oblasti Veľkých jazier, koláč Tamale z juhozápadu a najlepší lososový koláč z oblasti tichomorského pobrežia, sú uvedené stručné fakty z americkej kulinárskej histórie. Napríklad: "Kedy bola "vynájdená" zmrzlina? Čo sú to hush puppies a ako dostali svoj názov? Čo sú lievance? Prečo nie je všetka kukurica "pop"? ".
Táto kuchárska kniha je prirodzeným rozšírením mnohých oblastí školských osnov, napríklad matematiky a prírodných vied, a oživuje históriu a geografiu. Možno ju použiť v: Učenie detí o histórii potravín a o tom, kde sa naše potraviny vyrábajú Pomáhať deťom spoznávať kuchárske štýly prvých Američanov Približovať deťom tradície jedla v rôznych regiónoch Pomáhať deťom spoznávať, akú úlohu zohrávalo jedlo v histórii našej krajiny Zapojiť deti do prípravy jedál rôznych kultúr.
Táto kuchárska kniha je dôležitým zdrojom informácií pre domácnosť, domáce vzdelávanie a školu. Je to vynikajúci spôsob, ako deťom predstaviť nové kultúry a rôzne chute.
