Varenie od nuly: 120 receptov na pestré sezónne jedlá z komunitných trhov Pcc

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená pre svoju rozmanitosť receptov, ktoré sa zameriavajú na čerstvé sezónne suroviny a kreatívne kombinácie chutí. Mnohí používatelia oceňujú jednoduchú prípravu, dostupnosť surovín a krásnu prezentáciu. Objavujú sa však zmiešané názory na to, že niektoré recepty sú nevábne alebo príliš odlišné od tradičných jedál, čo u niektorých čitateľov vedie k sklamaniu.

Dobrá rozmanitosť receptov pre rôzne diéty (vegánska, vegetariánska, bezlepková). Mnohé recepty ponúkajú kreatívne obmeny klasických jedál. Recepty sú vo všeobecnosti jednoduché a používajú čerstvé suroviny. Krásne spracované s lákavými fotografiami. Podporuje skúmanie rôznych kombinácií chutí.

Niektorí používatelia považovali recepty za neatraktívne alebo príliš nezvyčajné, najmä pre prísnych vegetariánov. Niekoľko sťažností na to, že kniha počas varenia neleží. Niektoré prísady nemusia byť ľahko dostupné pre všetkých používateľov, čo vedie k možným náhradám.

(na základe 33 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cooking from Scratch: 120 Recipes for Colorful, Seasonal Food from Pcc Community Markets

Obsah knihy:

120 jednoduchých a chutných receptov v kuchárskej knihe, ktorá je plná nutričných informácií a odborných rád od obľúbeného predajcu potravín PCC Community Markets v Seattli

Základom tejto kuchárskej knihy od PCC Community Markets je konzumácia zdravých miestnych potravín pripravených od základu. Tieto trhy, ktoré fungujú už šesťdesiatpäť rokov, sú rešpektované a oceňované na celom severozápade pre svoj záväzok k miestnym výrobcom, udržateľným potravinovým postupom a zdravým, ekologickým sezónnym potravinám.

Nájdete v nej 120 receptov na každé denné jedlo vrátane mnohých najobľúbenejších jedál PCC, ako je napríklad ich cenený šalát Emerald City Salad. Kniha obsahuje aj tipy na varenie, skladovanie a nakupovanie - všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste čo najlepšie využili miestne bohatstvo, ktoré sa ponúka vo vašej oblasti, nech už žijete kdekoľvek.