Varenie na veľkom zelenom vajci: Všetko, čo potrebujete vedieť, od prípravy až po techniky varenia, so 70 receptami

Recenzie čitateľov

Kniha sa teší veľkému záujmu majiteľov Big Green Egg (BGE), najmä začiatočníkov, pretože obsahuje informácie a užitočné recepty. Poskytuje rozsiahly návod na nastavenie grilu a ponúka rôzne spôsoby a teploty prípravy pokrmov. Mnohí používatelia zistili, že zvyšuje ich dôveru pri používaní BGE. V niektorých recenziách sa však uvádza, že recepty môžu obsahovať exotické prísady a zložité jedlá, čo by mohlo odradiť tých, ktorí hľadajú jednoduchšie možnosti.

⬤ Komplexné informácie o nastavení a používaní Big Green Egg.
⬤ Užitočné nákresy konfigurácií grilu podľa jednotlivých receptov.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov so štruktúrovaným prístupom k učeniu.
⬤ Mnohí používatelia uvádzajú úspešné výsledky receptov.
⬤ Skvelé na budovanie dôvery v grilovacie zručnosti.

⬤ Niektoré recepty môžu byť príliš náročné alebo používať exotické prísady, čo nemusí vyhovovať všetkým používateľom.
⬤ Niektorí recenzenti si želajú viac základných a tradičných receptov.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cooking on the Big Green Egg: Everything You Need to Know from Set-Up to Cooking Techniques, with 70 Recipes

Obsah knihy:

Big Green Egg je medzi odborníkmi na grilovanie kultový vďaka vysoko výkonnému vareniu pri rôznych teplotách a keramike podľa špecifikácie NASA. Keďže si čoraz viac nadšencov uvedomuje, aký je EGG všestranný a praktický kúsok kuchynskej súpravy, odborníci aj amatéri hľadajú recepty na otestovanie svojich schopností a maximálne využitie možností EGG.

Kniha Varenie na Big Green Egg predstavuje tento dôležitý kus outdoorového kuchynského vybavenia a ponúka návody a recepty na všetko, čo by ste v ňom chceli variť. Ocenený autor knihy Koza, James Whetlor, prevedie čitateľa základmi používania Big Green Egg s úplným vysvetlením, ako funguje a ako z neho dostať to najlepšie, či už varíte na grile alebo planche, pečiete v rúre, údíte, pečiete, varíte špinavé priamo na uhlíkoch, alebo to robíte pomaly a potichu.

Vďaka Jamesovým radám a tipom budete pripravení na prípravu 70 úžasných receptov vrátane všetkých základných druhov mäsa a kĺbov, celých rýb, zeleniny a dychberúcich grilovacích hostín. S touto vynikajúcou knihou po boku sa v okamihu stanete zo začiatočníka expertom na EGG a budete si pritom po celý rok vychutnávať vynikajúce jedlo.