Varenie lepšieho piva: Majstrovské lekcie pre pokročilých domácich pivovarníkov

Recenzie čitateľov

Recenzie knihy „Brewing Better Beer“ (Varenie lepšieho piva) od Gordona Stronga chvália množstvo informácií a praktických rád pre pivovarníkov, ktorí vyrábajú pivo z celého zrna, so zameraním na zlepšenie techník a kvality piva. Kniha sa odporúča najmä pre stredne pokročilých a pokročilých pivovarníkov, pretože ponúka nové poznatky, spochybňuje zaužívané mýty a podporuje intuitívnejší prístup k vareniu piva. Bola však kritizovaná za to, že obsahuje výplňový materiál, samoúčelný tón a nedostatok základných informácií pre začiatočníkov.

⬤ Rozsiahle poznatky a praktické rady pre celozrnné varenie piva.
⬤ Pútavý štýl písania, ktorý pôsobí konverzačne.
⬤ Ponúka nové techniky a spochybňuje existujúce pivovarnícke mýty.
⬤ Hierarchicky usporiadané informácie pre jednoduchú orientáciu.
⬤ Pomáha pivovarníkom premýšľať o svojich procesoch novým spôsobom.

⬤ Nie je vhodný pre začiatočníkov; predpokladá znalosť pivovarníctva.
⬤ Obsahuje opakujúci sa materiál a výplň, čo spôsobuje, že sa zdá byť preplnená.
⬤ Tón autora môže pôsobiť sebavedome alebo arogantne.
⬤ Niektorí používatelia zaznamenali drobné nepresnosti a zastarané informácie o niektorých pivovarníckych postupoch.

(na základe 145 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Brewing Better Beer: Master Lessons for Advanced Homebrewers

Obsah knihy:

Brewing Better Beer je komplexný pohľad na technické, praktické a kreatívne rady pre domáce varenie piva od Gordona Stronga, trojnásobného víťaza prestížnej národnej súťaže domácich pivovarov Ninkasi Award.

Poskytuje odborné rady týkajúce sa zvládnutia techník, vybavenia a prísad, ako aj pochopenia toho, ako efektívne hodnotiť vlastné pivo.