Varenie doma s Bridget a Júliou: Televízne moderátorky americkej testovacej kuchyne sa delia o svoje obľúbené recepty na kŕmenie rodiny a priateľov

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha s Bridget a Juliou z americkej testovacej kuchyne získala prevažne pozitívne recenzie pre svoju krásnu prezentáciu, praktické recepty a osobné príbehy. Niektorí používatelia však upozornili na problémy s väzbou, hmotnosťou a duplicitnými receptami z predchádzajúcich publikácií.

Kniha je chválená pre svoje jedinečné a praktické recepty, krásne fotografie, osobné prístupy a príbehy. Mnohí používatelia považujú recepty za jednoduché a účinné na domáce varenie, pričom mnohé klasické recepty sa stali obľúbenými. Predstavuje veľkú rozmanitosť jedál, ktoré vyhovujú rôznym štýlom varenia a úrovniam zručností.

Niektorí používatelia zistili, že väzba je tuhá a kniha príliš ťažká, čo sťažuje jej efektívne používanie pri varení. Kritika sa týka aj chýbajúcich krokov v niektorých receptoch, takže nie je ideálna pre začínajúcich kuchárov. Okrem toho niekoľko recenzentov vyjadrilo sklamanie nad prítomnosťou duplicitných receptov z iných kuchárskych kníh ATK.

(na základe 99 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cooking at Home with Bridget & Julia: The TV Hosts of America's Test Kitchen Share Their Favorite Recipes for Feeding Family and Friends

Obsah knihy:

Vnútri nájdete recepty "také jednoduché, že sa zdá, akoby ste podvádzali", jedlá, ktoré "zanechajú vašich hostí bez slov", a nahliadnite do života Bridget a Júlie! Dozviete sa, že Bridget má chuť na sladké, keď píše o ultimátnych škoricových buchtách, ktoré pripravuje pre svojich synov, a o recepte na holandské baby, ktorý pripomína jej starého otca, ktorý si túto bavorskú klasiku zamiloval, keď po vojne pôsobil v Nemecku.

Julia odhaľuje svoje tajomstvá zábavy a skratky pomocou receptov, ako sú plnené šampiňóny s boursinom a prosciuttom, grilované krevetové špízy s citrónovo-česnakovou omáčkou (pre ňu zmenili pravidlá hry) a citrónovo-zeleninové filety z tresky s chrumkavými cesnakovými zemiakmi (recept, ktorý je "taký jednoduchý, že mám pocit, akoby som podvádzala, akoby som v skutočnosti nevarila").