Vancouver jedáva: Vancouverské jedlá: Podpisové recepty z najlepších reštaurácií mesta

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje zbierku prístupných a krásnych receptov inšpirovaných najlepšími šéfkuchármi vo Vancouveri, takže je skvelým darčekom a nostalgickou spomienkou pre tých, ktorí tam žili. Hoci väčšina receptov je jednoduchá, niektoré môžu byť pomerne náročné a vyžadujú si ťažko dostupné suroviny. Existujú určité obavy týkajúce sa fyzickej kvality knihy, najmä pri kúpe ako darček.

⬤ Skvelé recepty, ktoré sú krásne a prístupné
⬤ ponúka veľké množstvo receptov
⬤ pekné usporiadanie
⬤ skvelé na vyvolanie príjemných spomienok
⬤ dobrý nápad na darček s možným aspektom začatia rozhovoru.

Niektoré recepty môžu byť náročné a vyžadujú si ťažko dostupné prísady; obavy o fyzickú kvalitu knihy, najmä ak je určená ako darček.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vancouver Eats: Signature Recipes from the City's Best Restaurants

Obsah knihy:

Stravovacia scéna vo Vancouveri je synonymom čerstvých jedál z fariem, neobmedzenej kreativity a ducha spolupráce.

Nie je prekvapením, že sa mesto stalo globálnou gurmánskou destináciou. Kniha Vancouver Eats, plná lákavých receptov a nádherných fotografií, predstavuje 90 receptov zo 45 najlepších reštaurácií v meste.

Nájdete tu recepty na šaláty (šalát z paradajok Heirloom Tomato s burratou od Fable), polievky (tortillová polievka od Tacofino), brunche (šampiňónové fricassee od Cafe Medina), hlavné jedlá (pizza s cherry paradajkami, olivami a rukolou od Davida Hawkswortha), Táto inšpiratívna antológia obsahuje zbierku originálnych a inovatívnych jedál od šéfkuchárov, ktorí Vancouver zapísali na kulinársku mapu, ako aj dezerty (pralinkový éclair s lieskovými orieškami Thomasa Haasa) a koktaily (kokteil Appleseed od The Botanist). Obsahuje dokonca aj niekoľko významných reštaurácií z Whistleru. A čo je najlepšie, recepty boli navrhnuté s ohľadom na domácich kuchárov.

Kniha Vancouver Eats, ktorú nádherne ilustroval oceňovaný fotograf Kevin Clark, je ideálnou knihou pre tých, ktorí si chcú svoje obľúbené kulinárske zážitky zopakovať aj u seba doma. Medzi reštaurácie patria: ARAXI - Bearfoot Bistro - Beaucoup Bakery - Pekáreň Beaucoup - Blue Water Café - Botanist - Cafe Medina - Cartems Donuterie - Chambar - CinCin Ristorante - Cioppino's Mediterranean Grill - The Dirty Apron Cooking School - Fable Kitchen - The Flying Pig - Gotham Steakhouse & Bar - Guu - Hawksworth - Kissa Tanto - Le Crocodile - Maenam - Miku - Osteria Savio Volpe - Tacofino - Thierry - Thierry - Thomas Haas Chocolates & Pâtisserie - Torafuku - A mnoho, mnoho ďalších.