Valoracin sensorial y organolptica del jitomate hidropnico

Obsah knihy:

Táto práca bola výsledkom interdisciplinárnej spolupráce a účasti na poľných prácach v skleníku, laboratórnych prácach, práci v triede a rozsiahlej rešerši literatúry o konkrétnej plodine: rajčiaku.

Tým sme si stanovili konkrétny cieľ: do hĺbky spoznať a zhodnotiť vplyv hydroponických plodín na 5 odrôd rajčiaka, poznať organoleptické vlastnosti, ktoré je možné u plodín dosiahnuť vďaka použitiu hydroponických techník v skleníkoch. Výsledky sa vyhodnocujú nad rámec subjektivity pomocou štatistických nástrojov, porovnávaním údajov a vykonaním analýzy a diskusie výsledkov.

Všetky uvedené skutočnosti nám umožňujú vyvodiť závery o výhodách hydroponických techník, plus interdisciplinárna práca na zlepšenie produkcie tejto a ďalších plodín, ktoré možno týmito technikami ošetrovať, s cieľom optimalizovať zdroje vo svete, ktorý si čoraz viac vyžaduje väčšiu udržateľnosť a starostlivosť o životné prostredie."