V tieni otroctva: Botanické dedičstvo Afriky v atlantickom svete

Recenzie čitateľov

Kniha sa zaoberá významným prínosom Afriky pre poľnohospodársku krajinu Ameriky, najmä prostredníctvom pestovania rôznych plodín, ktoré sa sem dostali prostredníctvom atlantického obchodu s otrokmi. Ponúka bohatý prieskum botanického dedičstva afrických národov a zdôrazňuje kultúrny a historický význam týchto plodín. Mnohí recenzenti chvália jej informatívny obsah a čitateľnosť, zatiaľ čo niektorí upozorňujú na problémy s opakovaním a hodnovernosťou niektorých historických tvrdení.

⬤ Bohaté historické a kultúrne poznatky o africkom prínose pre poľnohospodárstvo v Amerike.
⬤ Poskytuje nové kulinárske nápady a ukazuje odolnosť afrických záhradníckych postupov.
⬤ Dobre preskúmané, s podrobnými citáciami a ilustráciami.
⬤ Pútavý a prístupný štýl písania.
⬤ Dôležité pre pochopenie dedičstva zotročených Afričanov a ich stravovacích postupov.

⬤ Niektorí čitatelia považovali písanie za opakujúce sa.
⬤ Existujú otázky týkajúce sa hodnovernosti spôsobu prepravy niektorých plodín na lodiach s otrokmi.
⬤ Niektorý obsah môže byť vnímaný ako akademický a menej pútavý pre bežných čitateľov.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

In the Shadow of Slavery: Africa's Botanical Legacy in the Atlantic World

Obsah knihy:

Transatlantický obchod s otrokmi prinútil milióny Afričanov k otroctvu. Do začiatku 19.

storočia prichádzali do Ameriky africkí otroci vo väčšom počte ako Európania. Kniha V tieni otroctva prináša prekvapivé nové hodnotenie atlantického obchodu s otrokmi a narúša zaužívané predstavy tým, že presúva pozornosť od plodín, ktoré boli otroci nútení produkovať, k potravinám, ktoré pestovali pre svoju vlastnú výživu. Mnohé známe potraviny - napríklad proso, cirok, káva, okra, melón a "ázijská" dlhá fazuľa - pochádzajú z Afriky, zatiaľ čo komerčné výrobky ako Coca Cola, Worcestershire Sauce a Palmolive Soap sa spoliehajú na africké rastliny, ktoré boli do Ameriky privezené na lodiach s otrokmi ako zásoby, lieky, povrazy a posteľná bielizeň.

V tejto vzrušujúcej, originálnej a prelomovej knihe Judith A. Carneyová a Richard Nicholas Rosomoff vychádzajú z archeologických záznamov, ústneho podania a výpovedí kapitánov otrokárskych lodí, aby ukázali, ako sa potravinové pozemky otrokov - "botanické záhrady vyvlastnených" - stali inkubátormi afrického prežitia v Amerike a afrikanizovali stravovacie návyky plantážnych spoločností.