V kuchyni - Eseje o jedle a živote

Recenzie čitateľov

Kniha je zbierkou esejí o jedle, chválená za pútavé písanie a rozmanitosť tém, hoci niektorí čitatelia ju považujú za prefíkanú alebo priemernú.

Dobre napísané eseje, príjemné pre milovníkov jedla aj pre bežných čitateľov, kvalitná produkcia a pohodlný formát „zobrať a odložiť“.

Niektoré eseje pôsobia prefíkane, a hoci sú príjemné, kniha nemusí mať trvalú príťažlivosť pre všetkých čitateľov.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

In The Kitchen - Essays on food and life

Obsah knihy:

„Úžasná zbierka originálnych, živých a hrejivých textov. -- Nigel Slater.

Jedlo môže stelesňovať naše osobné dejiny, ako aj širšie kultúrne dejiny. Aké sú však príbehy, ktoré si o kuchyni rozprávame, a ako sa k nej prvýkrát dostávame? Ako nás formujú kuchárske knihy, ktoré čítame? Môže byť varenie nástrojom na nadväzovanie kontaktov v kuchyni aj mimo nej?

V týchto trinástich originálnych esejach sa autori zamýšľajú nad témami varenia a jedenia a nad tým, ako formujú naše životy, a nad možnosťami a obmedzeniami, ktoré kuchyňa predstavuje. Rachel Roddyová sleduje svoj život prostredníctvom kuchárov, ktorých poznala; Rebecca May Johnsonová uvažuje o radikálnom potenciáli jedla z prsta; Ruby Tandohová objavuje iné definície sladkosti; Yemisí Aríbisálà spomína na milostný vzťah, v ktorom jedlo zlyhalo ako jazyk; a Julia Turshenová uvažuje o väzbách jedla na komunitu.

V zbierke In the Kitchen sa stretáva trinásť súčasných spisovateľov, ktorí brilantne zachytávajú svoje zážitky z kuchyne i mimo nej.