V čom je rozdiel? Rekreačná kulinárska príručka pre zvedavých a zmätených

Recenzie čitateľov

Kniha „V čom je rozdiel?“ je veľmi oceňovaná pre svoj pútavý a informatívny obsah o rôznych druhoch potravín a prísadách. Recenzenti ju považujú za príjemný a cenný zdroj informácií pre príležitostných čitateľov aj nadšencov varenia. Vďaka odľahčenému prístupu zmiešanému s humorom je prístupná širokému publiku vrátane detí a tých, ktorí nepoznajú kuchárske pojmy. Kniha sa odporúča ako zábavný darček a bola opísaná ako skvelý začiatok konverzácie.

⬤ Pútavé a zábavné písanie
⬤ informatívne a pokrýva širokú škálu tém o jedle
⬤ vhodné pre všetky vekové kategórie a úrovne znalostí
⬤ zábavné fakty pomáhajú pri konverzácii a zaujímavosti
⬤ dobre spracované s dôkladnými vysvetleniami
⬤ vizuálne príťažlivé
⬤ interaktívny formát elektronickej knihy
⬤ skvelé ako darček.

⬤ Prítomné sú niektoré drobné preklepy
⬤ niekoľkým čitateľom môže v niektorých oblastiach chýbať hĺbka
⬤ nie všetci čitatelia sa môžu rovnako zaujímať o zaujímavosti týkajúce sa potravín.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused

Obsah knihy:

Od tvorcu populárneho bulletinu What's the Difference?, rozmarnej a praktickej príručky pre fajnšmekrov aj nováčikov, ktorá sa zaoberá desiatkami kulinárskych tém a objasňuje nejasnosti týkajúce sa podobných pojmov, techník, jedál a ďalších.

Viete, aký je rozdiel medzi sladkými zemiakmi a batátmi? Bourbon a žito? Drobky, koláče a chrumky? Väčšina ľudí nie, dokonca ani množstvo domácich kuchárov - a práve preto sa obracajú na Brette Warshaw. Tento neúctivý a zároveň poučný odkaz, inšpirovaný jej hitom What's the Difference?, objasňuje rozdiely medzi vecami, ktoré sa často zamieňajú v kuchyni, na tanieri, za barom a všade medzi nimi.

Obsahuje 70 percent nových materiálov a obľúbených príspevkov z jej webovej stránky, What's the Difference? pokrýva viac ako 100 kulinárskych tém vrátane:

Celozrnná múka vs. chlebová múka vs. múka na pečivo.

Slanina vs. pancetta vs. špek vs. bravčový bôčik.

Creme Fraiche vs. kyslá smotana.

Džemy vs. želé vs. konzervy.

Brokolica vs. brokolica vs. brokolica rabe.

Karamel vs. maslový krém vs. dulce de leche vs. cajeta

Kniha plná pôvabných ilustrácií Aký je v tom rozdiel? je nevyhnutná pre každého, kto sa chce cítiť istejšie v kuchyni a pri stole.