Hodnotenie:
Kniha Howarda Lymana, bývalého chovateľa dobytka, ktorý je zástancom vegánstva, obsahuje presvedčivú a vtipnú kritiku mäsového priemyslu a výrobných postupov. Kombinuje osobné anekdoty, zdravotné postrehy a praktické rady o prechode na vegánsku stravu spolu s receptami od skúsených kuchárov. Kniha je dobre prijímaná pre svoj obsah, ktorý otvára oči, a jedinečný pohľad na vec, hoci niektoré kritiky sa zmieňujú o nedostatočnej vedeckej prísnosti a veľkom zjednodušení.
Výhody:⬤ Prehľadný a osobný pohľad bývalého chovateľa dobytka.
⬤ Pútavý štýl písania s humorom a prízemným jazykom.
⬤ Informácie o továrenskom chove a jeho vplyve na zdravie, ktoré otvárajú oči.
⬤ Praktický návod na prechod na vegánsky životný štýl.
⬤ Chutné a rozmanité recepty od skúsených kuchárov.
⬤ Podporuje pozitívny pohľad na vegánstvo, vďaka čomu sa tento životný štýl zdá byť dosiahnuteľný.
⬤ Niektorí čitatelia považujú argumenty za príliš zjednodušené a nedostatočne vedecky podložené.
⬤ Kniha obsahuje značnú časť (približne polovicu) venovanú receptom, čo niektorým nemusí vyhovovať.
⬤ Spoliehanie sa na zastrašovacie taktiky a emocionálne apely nemusí presvedčiť všetkých čitateľov.
⬤ V texte sa vyskytujú zmienky o sarkazme, ktoré môžu byť pre niektorých nepríjemné.
(na základe 45 čitateľských recenzií)
No More Bull!: The Mad Cowboy Targets America's Worst Enemy: Our Diet
Keď Howard Lyman v roku 1996 v šou Oprah Winfreyovej varoval Ameriku, že do Ameriky prichádza choroba šialených kráv, urazení chovatelia dobytka zažalovali jeho aj Oprah. Nielenže boli Lyman a Oprah na súde ospravedlnení, ale udalosti potvrdili, že mnohé Lymanove predpovede boli úplne správne. Choroba šialených kráv prišla do Ameriky a Lyman v knihe No More Bull! presvedčivo argumentuje, že tento problém bude len smrteľnejší, kým sa ním naša vláda nebude vážne zaoberať.
V knihe Šialený kovboj Lyman, štvrtá generácia rančerov z Montany, ktorý sa stal vegetariánom a potom vegánom, rozpráva príbeh svojej osobnej premeny po tom, čo ho nádor na chrbtici, ktorý podľa neho spôsobili poľnohospodárske chemikálie, takmer ochromil. V knihe No More Bull! Lyman využíva svoj humor, súcit, priamu skúsenosť v poľnohospodárstve a znalosť faktov o zdraví, aby dokázal, že zmena stravovania by mohla byť prospešná pre nás všetkých. Uvádza presvedčivé argumenty, že Alzheimerova choroba je ďalšou chorobou spojenou s konzumáciou mäsa. A vysvetľuje, že steak na tanieri vám môže nielen zničiť srdce, ale v skutočnosti nemá väčšiu výživovú hodnotu ako šiška! Ak ste boli zmätení konkurenčnými tvrdeniami Atkinsovej diéty, South Beach diéty a ďalších módnych diét, kniha Už žiadne hlúposti! vás vyvedie z omylu. Jej čistá, neprikrášlená pravda je podávaná so zdravým sedliackym rozumom.
Lyman má posolstvo pre ľudí, ktorí jedia mäso, vegetariánov aj vegánov - a posolstvo knihy Už žiadne hlúposti! je, že všetci môžeme urobiť niečo lepšie pre seba aj pre planétu.