Úvahy vinohradníka: Príbehy a sezónne múdrosti z celého života v údolí Napa Valley

Recenzie čitateľov

Kniha prináša zábavné a poučné príbehy o vinárskom priemysle v údolí Napa so zameraním na jeho históriu a kľúčové osobnosti. Mnohí čitatelia oceňujú autorov jedinečný pohľad a žoviálny tón, vďaka čomu je to skvelé čítanie pre milovníkov vína.

⬤ Veľmi čitateľný a zábavný
⬤ obsahuje osobné príbehy a postrehy o vplyvných osobnostiach vinárskej scény Napa Valley
⬤ spája informácie o vinohradníctve a enológii s pútavým rozprávaním
⬤ osloví bežných čitateľov aj milovníkov vína
⬤ podporuje ľahší pohľad na vína z Napa Valley
⬤ úprimný a pokorný štýl písania, ktorý má u čitateľov odozvu.

Niektorí čitatelia majú pocit, že kniha je šablónovitá a egoistická, s nadmerným vymenúvaním mien. Nesplnila očakávania, ktoré vyvolali vysokopostavené odporúčania a schválenia, čo u niektorých viedlo k sklamaniu.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Reflections of a Vintner: Stories and Seasonal Wisdom from a Lifetime in Napa Valley

Obsah knihy:

Kompendium pre milovníkov vína: Známy vinohradník Tor Kenward sa delí o svoje celoživotné skúsenosti so skvelými vínami, slávnymi priateľmi, hlbokými znalosťami a zasvätenými postrehmi.

Predslov od Roberta M. Parkera Jr. a Thomasa Kellera

V knihe Reflections of a Vintner (Úvahy vinohradníka) sa uvádzajú získané skúsenosti, nadviazané vzťahy a postrehy z takmer 50-ročnej cesty zasväteného človeka rozvíjajúcim sa vinárskym priemyslom v Napa Valley. Od polovice sedemdesiatych rokov, keď tu bolo menej ako 50 vinárstiev, až po súčasnosť s viac ako 800 vinárstvami, sa Tor Kenward delí o svoje spomienky na to, ako sa tento región stal vinárskou destináciou svetovej úrovne.

Po kalendárnom roku sa každá kapitola začína výzvami a príležitosťami, ktorým vinár čelí v danom mesiaci - vo vinici, vo vinárstve, v degustačnej miestnosti a na cestách. Okrem vedomostí o víne, ktoré Kenward odovzdáva, sa vinár delí o príbehy o svojich priateľstvách s legendami modernej americkej gastronomickej a vinárskej scény, medzi ktorými sú okrem iných Julia Childová, André Tchelistcheff, Andy Beckstoffer a Robert Mondavi.

Kenwardova tvrdá práca vinohradníka bola nedávno ocenená a oslávená. V októbri 2021, 45 rokov po historickom rozsudku v Paríži, bol Cabernet TOR vyhodnotený na prvom mieste, pričom poprední kritici a someliéri predbehli legendárne châteaux z Bordeaux, Napa Valley a medzinárodné kolegyne. Vína TOR, ktoré vyhľadávajú znalci na celom svete, získali od popredných kritikov sedem perfektných 100-bodových hodnotení za vína z údolia Napa Valley v roku 2018.

Ikonický vinár Kenward väčšinu svojho dospelého života píše, vyučuje a prednáša o víne. To, na čo sa ho najčastejšie pýtajú, nie sú fakty alebo čísla o jeho vínach, ale príbehy, ktoré sa za nimi skrývajú. Sú to príbehy inšpirácie a múdrosti, ktoré formovali jeho cestu. Vďaka Kenwardovmu pôsobivému spojeniu s údolím Napa Valley a jeho odkazu tvorby nenapodobiteľných vín ponúka kniha Reflections of a Vintner zábavný pohľad do často zastrašujúceho a zložitého, ale veľmi príjemného sveta.

Obsahuje čiernobiele ilustrácie