Ústrice na pobreží Mexického zálivu: Klasické a moderné recepty južanskej renesancie

Recenzie čitateľov

Kniha má prevažne pozitívne recenzie a zaujme najmä milovníkov ustríc a záujemcov o kultúru ustríc na pobreží Mexického zálivu. Čitatelia chvália jej krásne fotografie a informatívny obsah, ktorý vyzdvihuje vášeň šéfkuchára Irva Millera pre ustrice a tento región.

Krásne fotografie, informatívny obsah o ustriciach a pobreží Mexického zálivu, kvalitné a rozmanité recepty, pútavé rozprávanie, osloví začínajúcich aj skúsených kuchárov a je silným odporúčaním pre nadšencov ustríc.

Pre niektorých čitateľov môže byť menej atraktívna, ak sa nezaujímajú konkrétne o ustrice alebo kuchyňu pobrežia Mexického zálivu.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Gulf Coast Oysters: Classic & Modern Recipes of a Southern Renaissance

Obsah knihy:

Hovorí sa, že ustrice z pobrežia Mexického zálivu majú najčistejšiu chuť zo všetkých ustríc: Preto by mali byť ustricami, s ktorými by sa mali porovnávať všetky ostatné.

Pobrežie Mexického zálivu Ústrice: klasické a moderné recepty pre južanskú renesanciu je najnovšia kuchárska kniha od uznávaného a oceňovaného šéfkuchára Irva Millera. Nádherne fotografovaná a plná lahodných receptov, Pobrežie zálivuOysters je radostným a dôkladným skúmaním kultúry ustríc v zálive, ktoré si ctí mnohé klasické ustrice z jedál v zálive a zároveň prináša svieži, moderný pohľad na prípravu "panhandleských perál".

Okrem chutných receptov a úžasných fotografií sa Gulf Coast Oysters zameriava aj na zachovanie tradícií južanských krajín Zálivu, ktoré sa prelínajú kultúrami, a na cieľ vytvoriť nový záujem o produkty z morských plodov, ktoré sú trvalo udržateľné. Millerove dlhoročné praktické skúsenosti s modernizáciou spôsobu, akým Florida Panhandle rozmýšľa o jedle, ako aj jeho podpora udržateľných postupov výroby potravín mu poskytli jedinečný a dôveryhodný pohľad na rozprávanie o neustále sa meniacej potravinovej scéne na pobreží Mexického zálivu.

Či už ste rodákom z pobrežia Mexického zálivu, vášnivým epikurejcom, alebo jednoducho patríte k rastúcej populácii fanúšikov ustríc, ktorá sa rozmáha od pobrežia po pobrežie, Pobrežie Mexického zálivuÚstrice: Klasické a moderné recepty pre južanskú renesanciu je bohatá kniha plná rozmanitých receptov na ustrice z Mexického zálivu, pôsobivých fotografií a pútavého pohľadu na kultúru, ktorá obklopuje miesto tohto starobylého mäkkýša na pobreží Mexického zálivu.